желатин

«Какая гадость, эта ваша заливная рыба!» — говаривал один из героев фильма «Ирония судьбы или с лёгким паром». «А вот и нет!» — говорим мы, ибо на самом деле заливное из рыбы — очень вкусное блюдо. Да и приготовить его относительно легко.

У вас намечается банкет или фуршет, и вы хотите поразить своих гостей необычной закуской? Тогда этот рецепт — для вас! И хотя приготовление такого мусса займёт порядком времени, и потребует кропотливого труда, результат того стоит.

Скоро лето, и значит не за горами пора первой летней ягоды — клубники. Этой ягоде во вкусе отказать нельзя — она хороша и просто так, и в составе различных блюд (в основном — десертных). И сегодня, вашему вниманию предлагается рецепт клубничного торта. Который, кстати, совсем не нуждается в выпечке.

Незаслуженно забытый холодный десерт, на основе сливок, сахара и желатина попавший к нам из кухни европейских стран, где он появился после того, как арабы, завезли туда миндаль. Да, да, для этого десерта сначала использовали исключительно миндальное молоко и лишь много позже выяснилось, что можно обойтись обычными сливками из коровьего молока.

Хеллоуин — старинный американский праздник. который отмечается в конце октября. С некоторых пор он популярен и в России. На этот праздник не только принято раздавать детям сладости, но и самим что-нибудь вкусненькое приготовить. Одно из таких блюд мы сегодня вашему вниманию и предложим.

Нехитрый десерт, придуманный на севере Италии. Название переводится буквально как «варенные сливки». Сегодня мы будем готовить такой десерт с клубникой

Довольно интересный японский десерт, на основе кофе, сливок, клубники и мяты. Настоятельно рекомендуется тем, кто хочет всенепременно удивить своих друзей и близких. Практически идеальное украшение для праздничного стола

Простой и полезный десерт, пришедший к нам из Франции. Вообще, французы — известные любители всяческих тонкостей и изысков. Этот десерт полностью соответствует чертам своих изобретателей. Плюс он наверняка станет хитом у детей

Простой и довольно вкусный торт, который не надо печь. Это лакомство вне всякого сомнения придётся по вкусу детям, падким на разного рода сладости. А родители смогут не переживать за количество съеденного — ведь торт не содержит «вредных» компонентов, вроде муки и шоколада

Мусс можно приготовить не только из молока, или из сливок, но например ещё и из киселя. Вкусно и экономно. Особенно этот рецепт понравится новичкам, ведь для приготовления этого десерта не нужно особо жарить и парить

Всем известно, что дети, да и взрослые тоже, очень любят желейные конфеты. Однако покупать их в магазине в последнее рискованно — неизвестно, какие заменители и химические компоненты туда кладут. Такие конфеты, а вернее — желейный мармелад, вполне можно приготовить в домашних условиях, из продуктов, качество которых не вызывает у вас никаких сомнений.

Ещё один вариант приготовления знаменитого английского лакомства. На этот раз в основу положен белый шоколад. Блюдо не требует значительных затрат по времени и по силам на приготовление, так что вполне может сгодиться, как повседневное, а не только на праздничный стол

Это фруктовое лакомство — специально для тех, кто любит «сладкую жизнь», но бережет фигуру. Данное блюдо придётся по вкусу всем без исключения — и детям, и взрослым. Ко всему, этому десерту не нужна выпечка

Мусс — изобретение английской кухни. Лёгкий, воздушный десерт — самое то, после сытного обеда или ужина. Блюдо наверняка придётся по вкусу гурманам, привыкшим ко всякой экзотике. Времени, конечно, придётся потратить порядком, но конечный результат того стоит.

Универсальность куриного мяса воистину не поддаётся оспариванию. Из него можно даже приготовить приличную холодную закуску. Рулет из курицы — блюдо в приготовлении достаточно простое. Оно может быть как рядовым завтраком, так и украшением праздничного стола, или закуской перед подачей горячего блюда

Все мы знакомы с заливной рыбой. А вот слабо приготовить замечательное летнее заливное мясо? Говорят, что рецепт заливного мяса пришел к нам из голодной Франции, которая страшно голодала из-за военных амбиций Наполеона в 1812 году. Готовы поспорить с этим утверждением, ведь еще в русских летописях упоминаются эти блюда. Когда резали скот, то у нас все шло в дело. И копыта, и рога. Попробуем?

Корни рецепта лукума лежат в Турции, где слово «Лукум» переводится как «удобные кусочки». Лукум бывает двух видов: шакер-лукум, это лакомство из сахара, и рахат-лукум — сладость из муки. Поскольку шакер-лукум не столь популярен в нашей стране, мы будем готовить рахат-лукум. Разновидностей этой сладости в Турции великое множество. Его готовят и с цитрусовыми, и с орехами, и с рисом и еще много с чем. Слово «рахат» переводится с тюркского как «счастье», «удовольствие», «наслаждение». Давайте и мы насладимся вкусом рахат-лукума.

Этот вкусный десерт не требует усилий и особых материальных затрат. Всего-то обычная сметана, сахар и желатин. Зато сколько удовольствия это доставит детям и родителям-сладкоешкам. Это быстро и не потребует особых усилий. Итак…

Этот освежающий десерт и и приготовить легко, и продуктов для него много не надо. Зато какое удовольствие для сладкоежек он принесет. Безусловно, понравится он и детям. А взрослым мы рекомендуем к этому десерту подавать шампанское.

Итальянская кухня всегда отличалась разнообразием вкусов. Благодаря благоприятным погодным условиям, климат Италии позволяет выращивать крестьянину самые разнообразные продукты и животных. Конечно, всем россиянам хорошо знакомы такие блюда итальянской кухни, как пицца, ризотто, знаменитые итальянские сыры, вина и другие продукты. А вот с итальянскими десертами, наш человек знаком мало. Сегодня будем заполнять этот пробел и приготовим панна котта с мятой и киви