Рецепты коктейлей

Сортировать: Последние  |  По рейтингу
Вид: список  |  блоки
Коктейль Кайпиринья

Очень популярный бразильский алкогольный коктейль, на основе виски и тростникового (коричневого) сахара. Такой напиток обязательно удивит гостей, пришедших в ваш дом просто так, или по случаю какого либо торжества.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Яичный ликёр со сгущёнкой

Простая, но очень интересная домашняя настойка на спирте, яйцах и сгущенке. Увы, такой напиток хранится очень недолго даже в холодильнике, поэтому готовить его «впрок» не рекомендуется.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль с текилой

Простой коктейль со знаменитой мексиканской текилой. Вероятно, один из тысячи возможных. Он не имеет собственного названия. поскольку в нём нет абсолютно никаких изысков. И всё же он способен кого-то удивить.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Тыквенно-молочный коктейль

Вкуснейший и полезнейший напиток из тыквы и молока. Для приготовления, нам понадобиться тыквенное пюре. Если нет желания тратить целый час на приготовление оного, можно использовать консервированное тыквенное пюре

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Молоко с луком

Очень полезный напиток, который наверняка согласился бы пить не каждый. Как легко догадаться — из-за лука. К счастью, создатель сего коктейля, имя которого, увы, покрыто тайной, предусмотрел отличный смягчитель в виде мёда.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Чёрный кубок"

Очень простой, но очень изящный коктейль, который, судя по всему, имеет американские корни. Готовиться он чрезвычайно быстро и просто. Как всегда, самое главное — не злоупотреблять.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ликер из клубники

Нет ничего слаще и полезнее ликёра, приготовленного дома, своими руками. Помните, что для получения отличного результата, водка и клубника должны быть такого же отличного качества. Процесс кропотлив, но результат того стоит

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Пивной негодяй

«Пивной негодяй» получил своё название благодаря наличию среди ингредиентов в него входящих, томатного сока и кетчупа. Эти два компонента придают напитку должную остроту, которая может даже вызвать возгорание во рту

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (2 голосов, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...
Мичелада

Коктейль, чьё название переводится с мексиканского, как «моё холодное пиво», обладает бодрящим свойством, а так же является хорошим средством от похмелья. Разумеется, этот напиток не обходится без перца

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Пиво со сметаной

Пиво со сметаной… Странное сочетание, не так ли? Однако, этот коктейль имеет очень необычный вкус, в котором не распознать ни пива, ни сметаны. Кроме того, сей напиток рекомендуется врачами для употребления после тяжелых болезней

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Коктейль "Джин-тоник"

Коктейль зародился в Индии, в 18-м веке. Английские торговцы пили тоник, дабы защититься от опасных болезней — цинги и малярии. А так как тоник был очень горьким на вкус, придумали разбавлять его джином — напитком для бедных.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль Отвертка

Классика отечественного барного меню! Потенциальный хит на любом празднике, будь то день рождения или просто шумная вечеринка в выходной день. Разумеется, нужно соблюдать меру — более одной порции пить не рекомендуется!

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Тропический торнадо"

Неизвестно, где и когда впервые был изготовлен этот коктейль, но набор ингредиентов указывает на североамериканские корни (любят американцы такие фруктовые миксы). Потенциальный хит на шумной вечеринке. Главное — не перебрать!

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Рождественский коктейль "Снежок"

Оригинальный коктейль, для рождественского застолья, изобретенный, по всей видимости в России. Подавать его следует перед подачей основного горячего угощения, или же с фруктами.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Клюквенный безалкогольный глинтвейн

Безалкогольная версия, знаменитого горячего рождественского напитка, который, как известно, имеет немецкое происхождение. Такой напиток очень понравится детям, которым всегда любопытно — «А как оно там, по-взрослому?»

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Порто Флип

Коктейль, изобретенный в Соединённых Штатах Америки барменом Джерри Томасом. Является единственным флипом, внесённым в мировую книгу коктейль. Отлично будет смотреться на новогоднем столе!

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Яблочный чай с апельсином и корицей

Такой чай будет особенно полезен в лютую зимнюю стужу, поскольку не только согреет, но и снабдит организм (который особенно подвержен усталости и стрессам зимой), большим количеством нужных полезных витаминов.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Новогодний коктейль "по-пуэрторикански"

Этот экзотический коктейль подарит вам в новый год незабываемые ощущения! Особенно если у вас нет возможности самому отправиться в тёплые карибские края. Готовиться этот удивительный напиток быстро и просто

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Джамбо"

Джамбо — это самый большой из существовавших в мире африканских слонов. Был звездой лондонского зоопарка в 19-м веке. В память об этом чуде природы (слон был продан в бродячий цирк, вопреки воле горожан), был изобретен этот коктейль.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Итальянский флаг"

Ещё один рецепт шота, цвета национального флага. Готовиться такой коктейль достаточно просто, главное следить, чтобы напитки, входящие в его состав, не перемешивались друг с другом. Пить такой коктейль нужно залпом.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
123

На сайте «Пойдем готовить!» вы найдете рецепты коктейлей, которые готовят в барах и кафе. Вы сможете смешивать ингредиенты и экспериментировать со вкусами не выходя из дома.

Существуют алкогольные и безалкогольные коктейли. Первые готовят из трех базовых составляющих:

  • крепкой основы — водки, джина, виски, кальвадоса;
  • ароматического компонента, задающего вкус и цвет,— сиропа, ликера;
  • ингредиента, придающего текстуру и дополнительные вкусовые ноты, — яичного желтка, газированной воды, шампанского, сливок.

Безалкогольные напитки делают на основе сиропов, соков, ягод, фруктов.

Приготовление коктейлей разных видов

Существует 4 способа приготовления.

  1. Билд — компоненты соединяют в посуде для подачи. Так комбинируют ингредиенты, не требующие сильного смешивания: крепкие напитки, вина, соки и воду. Они подаются с палочкой для размешивания.
  2. Пример: «Кровавая Мэри».
  3. Частные случаи билда — мадлинг и лэйринг. Первый способ представляет собой приготовление миксов при помощи специального пестика, которым давят твердые компоненты (ягоды, фрукты). Масса соединяется со льдом или крашем и перемешивается барной ложкой — именно так делают «Мохито». Второй способ представляет собой приготовление миксов, в которых чередуются слои. Сделать коктейль методом лэйринг поможет рецепт с фото и таблица с плотностью алкогольных напитков.
  4. Стир — компоненты соединяют в смесительном стакане. Так готовят коктейли, которые состоят из 3 и более ингредиентов, не нуждающихся в сильном смешивании. В стакан насыпают лед, вливают напитки, начиная с менее крепкого, перемешивают их барной ложкой и переливают в посуду для подачи.
  5. Пример: «Сухой мартини».
  6. Шейк — метод приготовления коктейлей при помощи шейкера. Так соединяют ингредиенты, которые сложно смешиваются: ликеры, сиропы, пюре, яйца.
  7. Пример: «Космополитан».
  8. Блэнд — метод приготовления при помощи блендера. Так делают замороженные коктейли и миксы из вязких ингредиентов: фруктов, мороженого.

Пример: «Пина Колада».

Наверх