Коктейли

Сортировать: Последние  |  По рейтингу
Вид: список  |  блоки
Клубничный коктейль из кефира

Густой охлажденный напиток — самое то, что нужно в летнюю жару. А говорить о полезных свойствах клубники можно очень и очень долго. Кефир для приготовления рекомендуется не слишком жирный — не больше 2%

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Зелёная миля"

Коктейль, получивший своё название, по всей вероятности. в честь одноимённого романа Стивена Кинга. Хотя есть версия, что это на самом деле из-за состава — ведь там исключительно киви, который придаёт напитку зелёный цвет

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Домашний молочный коктейль с бананом

Этот коктейль прекрасно уталит вашу жажду в жаркую летнюю пору. Готовиться он чрезвычайно быстро и просто, а набор ингредиентов достаточно доступен. С уверенностью можно сказать, что этот коктейль будет иметь популярность у детей

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Абсент с энергетиком"

Очень простой коктейль, который может даровать заряд бодрости на всё ночное гулянье, если таковое предстоит. Однако в больших количествах он, по понятным причинам, вреден и вместо зарядабодрости может свалить с ног

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Абсент и ананас"

Простенький коктейль, который, тем не менее вполне может украсить собой вечеринку выходного дня или день рождения. Приготовить его ну совсем быстро и просто. Главное — не злоупотреблять.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Итальянская жена"

Напиток получил своё название во-первых, благодаря тому, что замешан на итальянском алкогольном напитке (граппа), а, во-вторых (и это проистекает из первого), характер у него настолько же жгучий, как у итальянок

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Коктейль "Коньяк с колой"

Довольно простой коктейль, приготовляемый из весьма доступных ингредиентов. Отлично подойдёт тем, кто не любит неожиданных ударов по голове сразу после употребления, ибо своё действие этот коктейль начнёт оказывать через 30 минут

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль Кайпиринья

Очень популярный бразильский алкогольный коктейль, на основе виски и тростникового (коричневого) сахара. Такой напиток обязательно удивит гостей, пришедших в ваш дом просто так, или по случаю какого либо торжества.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Яичный ликёр со сгущёнкой

Простая, но очень интересная домашняя настойка на спирте, яйцах и сгущенке. Увы, такой напиток хранится очень недолго даже в холодильнике, поэтому готовить его «впрок» не рекомендуется.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль с текилой

Простой коктейль со знаменитой мексиканской текилой. Вероятно, один из тысячи возможных. Он не имеет собственного названия. поскольку в нём нет абсолютно никаких изысков. И всё же он способен кого-то удивить.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Тыквенно-молочный коктейль

Вкуснейший и полезнейший напиток из тыквы и молока. Для приготовления, нам понадобиться тыквенное пюре. Если нет желания тратить целый час на приготовление оного, можно использовать консервированное тыквенное пюре

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Молоко с луком

Очень полезный напиток, который наверняка согласился бы пить не каждый. Как легко догадаться — из-за лука. К счастью, создатель сего коктейля, имя которого, увы, покрыто тайной, предусмотрел отличный смягчитель в виде мёда.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Чёрный кубок"

Очень простой, но очень изящный коктейль, который, судя по всему, имеет американские корни. Готовиться он чрезвычайно быстро и просто. Как всегда, самое главное — не злоупотреблять.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ликер из клубники

Нет ничего слаще и полезнее ликёра, приготовленного дома, своими руками. Помните, что для получения отличного результата, водка и клубника должны быть такого же отличного качества. Процесс кропотлив, но результат того стоит

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Пивной негодяй

«Пивной негодяй» получил своё название благодаря наличию среди ингредиентов в него входящих, томатного сока и кетчупа. Эти два компонента придают напитку должную остроту, которая может даже вызвать возгорание во рту

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (2 голосов, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...
Мичелада

Коктейль, чьё название переводится с мексиканского, как «моё холодное пиво», обладает бодрящим свойством, а так же является хорошим средством от похмелья. Разумеется, этот напиток не обходится без перца

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Пиво со сметаной

Пиво со сметаной… Странное сочетание, не так ли? Однако, этот коктейль имеет очень необычный вкус, в котором не распознать ни пива, ни сметаны. Кроме того, сей напиток рекомендуется врачами для употребления после тяжелых болезней

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Коктейль "Джин-тоник"

Коктейль зародился в Индии, в 18-м веке. Английские торговцы пили тоник, дабы защититься от опасных болезней — цинги и малярии. А так как тоник был очень горьким на вкус, придумали разбавлять его джином — напитком для бедных.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль Отвертка

Классика отечественного барного меню! Потенциальный хит на любом празднике, будь то день рождения или просто шумная вечеринка в выходной день. Разумеется, нужно соблюдать меру — более одной порции пить не рекомендуется!

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
Коктейль "Тропический торнадо"

Неизвестно, где и когда впервые был изготовлен этот коктейль, но набор ингредиентов указывает на североамериканские корни (любят американцы такие фруктовые миксы). Потенциальный хит на шумной вечеринке. Главное — не перебрать!

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...
123

На сайте «Пойдем готовить!» вы найдете рецепты коктейлей, которые готовят в барах и кафе. Вы сможете смешивать ингредиенты и экспериментировать со вкусами не выходя из дома.

Существуют алкогольные и безалкогольные коктейли. Первые готовят из трех базовых составляющих:

  • крепкой основы — водки, джина, виски, кальвадоса;
  • ароматического компонента, задающего вкус и цвет,— сиропа, ликера;
  • ингредиента, придающего текстуру и дополнительные вкусовые ноты, — яичного желтка, газированной воды, шампанского, сливок.

Безалкогольные напитки делают на основе сиропов, соков, ягод, фруктов.

Приготовление коктейлей разных видов

Существует 4 способа приготовления.

  1. Билд — компоненты соединяют в посуде для подачи. Так комбинируют ингредиенты, не требующие сильного смешивания: крепкие напитки, вина, соки и воду. Они подаются с палочкой для размешивания.
  2. Пример: «Кровавая Мэри».
  3. Частные случаи билда — мадлинг и лэйринг. Первый способ представляет собой приготовление миксов при помощи специального пестика, которым давят твердые компоненты (ягоды, фрукты). Масса соединяется со льдом или крашем и перемешивается барной ложкой — именно так делают «Мохито». Второй способ представляет собой приготовление миксов, в которых чередуются слои. Сделать коктейль методом лэйринг поможет рецепт с фото и таблица с плотностью алкогольных напитков.
  4. Стир — компоненты соединяют в смесительном стакане. Так готовят коктейли, которые состоят из 3 и более ингредиентов, не нуждающихся в сильном смешивании. В стакан насыпают лед, вливают напитки, начиная с менее крепкого, перемешивают их барной ложкой и переливают в посуду для подачи.
  5. Пример: «Сухой мартини».
  6. Шейк — метод приготовления коктейлей при помощи шейкера. Так соединяют ингредиенты, которые сложно смешиваются: ликеры, сиропы, пюре, яйца.
  7. Пример: «Космополитан».
  8. Блэнд — метод приготовления при помощи блендера. Так делают замороженные коктейли и миксы из вязких ингредиентов: фруктов, мороженого.

Пример: «Пина Колада».

Наверх