Блюда из утки

Сортировать: Последние  |  По рейтингу
Вид: список  |  блоки
Утка в соусе

Очень вкусная утка получится, как не странно, в апельсинах. Все мы, конечно, знаем утку или гуся с яблоками. Но мы не боимся экспериментов и вместо яблок предлагаем апельсины. Это блюдо израильской кухни, где, как известно, апельсины растут практически круглый год. Это вкусно, быстро и просто.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Утка по Пекински

Начнем с того, что настоящую утку по-пекински, как в Китае, вам вряд-ли удастся приготовить в домашних условиях (да и попробовать в Российских заведениях тоже это проблематично). Во-первых, помимо хитрых китайских ингредиентов, которые хранятся в тайне, в Китае кожу утки предварительно надувают с помощью специальных насосов для получения особой хрустящей корочки. Во-вторых, для приготовления утки по-пекински нужна особая печка, которую дома вы не построите. Но вот нечто приближенное к этому национальному китайскому блюду дома все же приготовить можно. Запаситесь терпением и приступайте.

ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...

Мясо утки, вкусное и питательное, чрезвычайно полезно для человека. В нем содержится комплекс витаминов группы B, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, микроэлементы (калий, кальций, фосфор и т. д.). Несмотря на то, что птица довольно жирная, она разжижает кровь, расширяет сосуды, препятствует образованию «плохого» холестерина.

Что готовить из утки? Да все, что угодно, начиная от утки с яблоками, заканчивая уткой по-пекински. Птица отлично сочетается с рисом и гречкой, ее можно фаршировать кашей и запекать в духовке, тушить кусочками в казане, глубокой сковороде, мультиварке, отваривать или готовить на пару.

Вкус утки прекрасно подчеркивают базилик, петрушка, тимьян. Повара всего мира подают утку с медом, брусничным соусом, черносливом, вином. Найдите свой идеальный вариант, мы собрали для вас коллекцию лучших рецептов!

Наверх