Оригинальный коктейль, для рождественского застолья, изобретенный, по всей видимости в России. Подавать его следует перед подачей основного горячего угощения, или же с фруктами.
Новогоднее меню
Новогодние блюда готовят не каждый день. Как правило, вся семья лакомится ими в течение двух недель после праздника, вплоть до Старого Нового года. Именно поэтому рецепты в праздничном меню особые. Они отличаются тем, что в их состав стараются включить самые лучшие продукты, стараясь удивить не только своих домашних, но и гостей.
Традиционно в России новогодний стол включает в себя блюда из мяса, птицы, рыбы. На праздничном столе присутствует весь спектр рецептов, начиная с закусок, заканчивая так называемым горячим.
Постарайтесь включить в ваше меню овощные и мясные блюда, выпечку и разнообразные десерты. Такой стол станет залогом вашей удачи.
Как правило, хозяйки начинают процесс приготовления уже 30-го декабря. Они замешивают тесто, составляют меню исходя из своих материальных возможностей, нагружают мужей длинным списком продуктов и отправляют их в супермаркеты. И все это делается для того, чтобы блюда были исключительными, вкусными и необычными, ведь новогодняя ночь призвана создать ощущения торжественности и неповторимости момента. В Новый год все мы как бы подводим определенный итог. Этот праздник является своеобразной чертой между уходящим годом и наступающим, когда мы все думаем о том, что нам удалось сделать в прошлом году, и строим планы на будущий год.
Между прочим, не только со времен Петра Первого пошла традиция чревоугодия. Когда Новый год отмечали 1 сентября, крестьяне старались отблагодарить духов плодородия обильными жертвоприношениями, а на новогоднем столе Древней Руси всегда было обилие разнообразных блюд.
Старинный рецепт рождественского угощения, придуманного на Украине, с небольшим отличием от оригинала. Оно заключается в том, что вместо цельных зерен пшеницы используется рис, как более доступный ингредиент.
Довольно простой в приготовлении праздничный домашний десерт, с успехом заменяющий покупные конфеты. Один недостаток — его нужно довольно долго охлаждать, так что приготовлением рекомендуем заняться задолго до вероятного чаепития
Американский ледяной рождественский торт («Iced Christmas Torte»). Не требует выпечки, и готовиться сравнительно легко. Разумеется, его нужно настаивать в морозильнике (шесть часов), посему, приготовление нужно делать накануне
Новогоднее застолье, как правило, предполагает большое количество горячительных напитков. И очень может быть, что в пылу празднования вы с ними переберете, а наутро будет дурное настроение. Как быть? Этот суп вам поможет!
Интересный рецепт новогоднего угощения, который порадует тех, кому приелись уже привычные новогодние блюда, вроде запеченного картофеля и курицы — гриль. Картофель и слабосолёная семга отлично сочетаются друг с другом
Менее затратное по времени, и несколько более изысканное новогоднее горячее блюдо для любителей морепродуктов. Кальмары довольно быстро как провариваются, так и запекаются. Передержка и в том и другом случае грозит жестким мясом
Рецепт очень сытного и очень вкусного новогоднего горячего блюда. Одно с ним плохо — баранину требуется мариновать на протяжение одной ночи, так что готовить начинайте уже 30 декабря, а не 31-го.
Отличный вариант закуски для новогоднего стола, если вам надоели банальные бутерброды. Особенно этот рецепт будет хорош в том случае, если вы ждёте к себе ещё и гостей — такой рулет их почти наверняка удивит
Новогодний стол бывает самым разным. Одни могут позволить себе потратить массу времени на приготовление горячего, другие — нет. Этот рецепт — для второй категории хозяев и хозяек. Всего за час вы получите сытное праздничное горячее блюдо
Простенький новогодний десерт. Примечателен он тем, что приготовить его смогут даже дети (которые часто стремятся помочь в новогодних приготовлениях). Ну, разумеется не без чуткого руководства и некоторой помощи от взрослых
На новогоднем столе всё особенно. Даже, казалось бы, самая банальная курица — гриль. А сделать её особенной помогут два нехитрых ингредиента — апельсин и чернослив. Курица, запеченная с таким «фаршем» получает совсем иной вкус!
Безалкогольная версия, знаменитого горячего рождественского напитка, который, как известно, имеет немецкое происхождение. Такой напиток очень понравится детям, которым всегда любопытно — «А как оно там, по-взрослому?»
Как известно, новый год без мандаринов — не новый год. Но можно сделать их ещё слаже. Или придать им сладость, если вы случайно купили кислые мандарины. Для этого нужно всего лишь окунуть их в домашнюю карамель, которая готовиться просто
Красивая сказка о том, как самую тривиальную закуску из всех возможных (а именно столь любимое нашим народом «Оливье» или «Столичный»), превратить в настоящее украшение новогоднего стола, затратив при этом минимум усилий.
Коктейль, изобретенный в Соединённых Штатах Америки барменом Джерри Томасом. Является единственным флипом, внесённым в мировую книгу коктейль. Отлично будет смотреться на новогоднем столе!
Простенький новогодний салат, который порадует глаз своей несколько необычной внешностью (которую на деле, очень легко получить, благодаря отварному яичному белку). Возиться с приготовлением сего чуда особенно долго не придётся
Этот экзотический коктейль подарит вам в новый год незабываемые ощущения! Особенно если у вас нет возможности самому отправиться в тёплые карибские края. Готовиться этот удивительный напиток быстро и просто
Интересный рецепт новогоднего десерта… Или коктейля? Но всё же скорее десерта, так как без ложки его сложно употреблять. Этот рецепт порадует, в первую очередь, самых ленивых кулинаров — ингредиентов и времени требуется минимум!
Рецепт этого новогоднего салата, посвящается всем ностальгирующим по тем временам, когда хлеб стоил не больше пяти копеек за буханку, а колбаса — не больше рубля с полтиной. Собственно, именно наличие докторской колбасы, а не курицы или говядины, делает этот вариант «Оливье» советским. Колбаса в то время, можно сказать, вполне сходила за угощение, ибо была в большом дефиците.