Рецепты холодных закусок

Лёгкая и очень быстрая в приготовлении закуска, которая подойдёт к любому столу — как к обычному, так и к праздничному. Количество ингредиентов для этой закуски может быть люди. Один крекер — одна порция.

Не слишком затейливый салат, из самых распространенных ингредиентов, которые довольно часто оказываются практически у любой хозяйки под рукой. Этот рецепт придёт вам на помощь в том случае, когда срочно нужна необычная закуска

Ещё один достаточно простой в приготовлении салат. На сей раз в его основе довольно популярный и дорогой ингредиент — креветки. Так что при определенных обстоятельствах, этому салату может найтись место и на праздничном столе

Салат, который можно было бы окрестить «гавайским». Курица плюс ананасы — это непременный атрибут «гавайской пиццы», которая является некой съестной идентичностью понятия «рай».

Весьма интересная, и в то же время простая холодная закуска. При определенных обстоятельствах, может сгодиться и на праздничный стол, особенно если предполагается употребление водки.

Простой и лёгкий салат, для любителей зелени и кисло-молочной продукции. Готовиться быстро, просто и без особых затей. Идеален, как гарнир к любому «тяжёлому» блюду из мяса или рыбы.

Ещё один очень простой и совсем «зеленый» летний салат, для приготовления которого так же крайне желательна свежая молодая капуста (хотя может подойти и пекинская). Ничего трудного в приготовлении нет.

Очень простой, действительно, летний салат, из свежих овощей. Для его приготовление лучше всего подойдёт именно молодая капуста, хотя можно использовать и обычную, но так будет менее вкусно и меньше витаминов.

Салатик, созданный как будто по заказу вегетарианцев. Ни намёка на животные ингредиенты — всё только растительное, в том числе и заправка, в виде растительного масла. Готовиться такой салат чрезвычайно просто

Рецепт очень простого сытного салата, который вполне способен заменить собой гарнир к горячему второму блюду, особенно в том случае, если оно — целиком из овощей. Каких-то сверх усилий к приготовлению этого салата прилагать не надо

Вегетарианский вариант фаршированных яиц. Такие могут не только праздничный стол украсить, но и в повседневное меню войти. Готовиться такая закуска быстро и просто и не требует экзотических ингредиентов.

Интересный рецепт для тех случаев, когда на носу какой-нибудь праздник или больше застолье безо всякого повода, а у вас как назло нет ничего из маринованных закусок. Для получения результата, потратить нужно чуть больше трёх часов

Вашему вниманию предлагается рецепт ещё одного вида овощной икры. Да, готовить такую можно не только из баклажанов. По умолчанию, вкус у этой икры будет сладковатый, но если хотите поострее, в конце готовки можно добавить аджику/чеснок

Салат эконом-класса для любителей невзыскательной трапезы. Рецепт особенно актуален в период «весна-лето», когда зеленый только только начинает давать новый урожай. Процедура приготовления быстра и проста.

Очень простой, но довольно интересный салат. Он может заменить собой гарнир практически для любого мясного блюда. Так же он вполне подойдёт, как праздничное угощение. Готовиться этот салат крайне быстро.

Незатейливый салат — закуска перед самым рядовым обедом. Хотя в принципе, такое блюдо и на праздничном столе может найти себе место, особенно если праздник предполагается в экономичном режиме

Простой, можно сказать — невзыскательный салат, для самого рядового семейного ужина. Чтобы совсем уж не уподобляться «Столичному», в этом рецепте куриное филе заменено на более доступную колбасу, а так же добавлены маринованные грибы

Рецепт быстрой и вкусной закуски, которая вполне может подойти для праздничного стола. Потратьте всего двадцать минут, и получите такое блюдо, которое несомненно удивит ваших гостей!

Простой и незатейливый салата, который, однако, может подойти и для праздничного стола. Готовиться он относительно просто, хоть и не быстро. Рекомендуется использовать только свежие продукты (это касается ветчины и сыра)

Ещё один вариант сладкого, но полезного салата. Вместо мандаринов в нём используются апельсины, которые являются по настоящему всесезонным фруктом. Приготовляется этот салат достаточно быстро и просто