Тефтели с рисом в сметанном соусе

Перед вами вольная интерпретация белорусских «зраз». Суть в том, что для приготовление таких тефтелей сгодится абсолютно любой фарш — и из мяса птицы в том числе, а сметанный соус только добавит вкуса!

Ингредиенты

• Двести грамм вареного риса и столько же сметаны
• Полкило мясного фарша
• Два яйца
• Сто пятьдесят грамм лука
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Инструкция

1. К фаршу добавляем готовый отварной рис, одно яйцо и измельченный лук. По вкусу солим и перчим
2. Все ингредиенты тщательно перемешиваем
3. Мокрыми руками формируем круглые тефтели и выкладываем в форму с высокими бортиками
4. Для соуса соединяем яйцо и сметану, добавляем соль, перец и сушеную зелень
5. Вливаем стакан воды и тщательно размешиваем соус до однородности
6. Заливаем тефтели подготовленным сметанным соусом
7. Форму ставим в заранее разогретый до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф на сорок минут

Приятного аппетита!

Оцените статью:

(7 голосов, среднее: 2,43 из 5)

Загрузка...