Салат из молодой капусты с огурцами

Ещё один очень простой и совсем «зеленый» летний салат, для приготовления которого так же крайне желательна свежая молодая капуста (хотя может подойти и пекинская). Ничего трудного в приготовлении нет.


Салат из молодой капусты с огурцами

Салат из молодой капусты с огурцами
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 4

Ингредиенты

  • Полкило белокочанной молодой капусты
  • Пятьдесят грамм укропа
  • Одна столовая ложка уксуса (6%)
  • Двести грамм огурцов
  • Три столовые ложки растительного масла
  • Одна чайная ложка сахара
  • Пол чайной ложки соли

Инструкция

  1. Огурчики режем тонкой соломкой
  2. Капусту мелко шинкуем
  3. Добавляем в капусту соль и перетираем руками до появления капустного сока
  4. Добавляем к капусте огурцы и измельченный укроп
  5. Для заправки смешиваем уксус, растительное масло и сахар. Заливаем ей салат и перемешиваем

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...

Обсуждение: