Салат из молодой капусты с огурцами
Ещё один очень простой и совсем «зеленый» летний салат, для приготовления которого так же крайне желательна свежая молодая капуста (хотя может подойти и пекинская). Ничего трудного в приготовлении нет.
Салат из молодой капусты с огурцами
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- Полкило белокочанной молодой капусты
- Пятьдесят грамм укропа
- Одна столовая ложка уксуса (6%)
- Двести грамм огурцов
- Три столовые ложки растительного масла
- Одна чайная ложка сахара
- Пол чайной ложки соли
Инструкция
- Огурчики режем тонкой соломкой
- Капусту мелко шинкуем
- Добавляем в капусту соль и перетираем руками до появления капустного сока
- Добавляем к капусте огурцы и измельченный укроп
- Для заправки смешиваем уксус, растительное масло и сахар. Заливаем ей салат и перемешиваем
Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
(будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...