Шоколадная помадка

Довольно простой в приготовлении праздничный домашний десерт, с успехом заменяющий покупные конфеты. Один недостаток — его нужно довольно долго охлаждать, так что приготовлением рекомендуем заняться задолго до вероятного чаепития

Ингредиенты

• Двести грамм шоколада и столько же вареной сгущенки
• Двадцать пять грамм сливочного масла
• Сто двадцать грамм орехов
• Одна чайная ложка ликёра
• Щепотка молотого мускатного ореха

Приготовление:

1. Шоколад ломаем и добавляем к нему сгущёнку с маслом. Укладываем продукты в сотейник
2. Ставим сотейник на водяную баню. Помешивая, доводим массу до однородной консистенции. Добавляем ликёр и мускатный орех. Аккуратно перемешиваем массу деревянной лопаткой
3. Берем любые орехи и рубим их
4. Добавляем орехи в шоколадную массу. Хорошо перемешиваем
5. Массу раскладываем равномерным слоем на фольгу, уложенную в форму. Остужаем шоколад при комнатной температуре в форме, застеленной фольгой. Затем убираем помадку в холодильник
6. Спустя четыре — пять часов помадка застынет. Режем её и подаем

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...