Мармелад из вишен и желатина
Это фруктовое лакомство — специально для тех, кто любит «сладкую жизнь», но бережет фигуру. Данное блюдо придётся по вкусу всем без исключения — и детям, и взрослым. Ко всему, этому десерту не нужна выпечка
Предлагаем вашему вниманию рецепт мармелада из вишен
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 3 часа
Общее время: 3 часа 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Десерт
Порций: 1
Ингредиенты
- Четыреста грамм вишни
- Сто грамм сахара
- Десять грамм желатина
Приготовление:
- Моем и просушиваем вишню. Освобождаем её от костей и взбиваем с помощью блендера до однородной массы
- Процеживаем вишню через сито, отправляем в кастрюлю и доводим до кипения. После этого добавляем сахар и варим ещё пятнадцать минут помешивая на слабом огне. Пока вишня варится, замачиваем желатин, чтобы он набух
- Снимаем кипящую вишню с огня и добавляем в неё желатин. Перемешиваем массу до полного растворения желатина. При необходимости ставим кастрюлю ещё на пару минут на огонь, но не даём содержимому закипеть
- Перед тем, как выливать мармелад в форму, процеживаем его ещё раз через сито. Застывать десерт будет в течении трёх часов
Как только мармелад застынет — достаём его из формы, режем на порционные дольки и подаём на стол к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
(4 голосов, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...