горчица

Простой, но очень вкусный сладкий соус для куриного мяса. Подойдёт независимо от того, что вы собираетесь делать — шашлыки или отбивные. И в том и в другом случае, этот соус придаст вашему блюду незабываемый вкус.

Очень вкусный и очень простой салат, который будет отлично смотреться на любом столе — как на повседневном, так и на праздничном. Приготовление такого салата не потребует много сил и времени.

Очень простая горячая закуска. Отлично пойдёт под пиво! Впрочем, такие гренки будут хороши и на завтрак с яичницей, и на обед с каким-нибудь супом — пюре или крем-супом. Процедура приготовления достаточно элементарна

Настоящий домашний французский белый соус, в его первозданном виде. Такой соус подают к рыбе, холодному мясу и морепродуктам, и естественно, под белое французское вино. Времени на приготовление потребуется совсем немного

Для приготовления этого майонеза, лучше всего воспользоваться миксером. Так же следует помнить, что все продукты, требуемые для приготовления, должны быть исключительно комнатной температуры, поэтому подготовьте всё заранее

Рецепт очень простого второго блюда. Единственный его недостаток — мясо требуется замариновать на ночь в холодильнике. Так что если нацелитесь на такое, в общем-то элементарное второе блюдо, помните — процесс нужно начинать накануне

Довольно сытная и очень интересная праздничная закуска. Этот рецепт подойдёт тем, кто хочет смастерить что-то необычное из самых тривиальных ингредиентов. Такой рулет отлично украсит новогодний стол.

Настоящее диетическое блюдо во всем — от ингредиентов, до метода приготовления. Филе трески практически лишено жира. Оно будет отлично сочетаться с любым диетическим гарниром — будь то отварные овощи или картофель

Довольно простая, но вкусная и достаточно красиво выглядящая, холодная закуска. Такую не грех и на праздничный стол поставить. Набор ингредиентов требуется весьма нехитрый, так что такой рецепт придётся по душе «среднему классу»

Отличный соус для брускетты, или блюд из мяса. Готовиться очень быстро и легко, и требует абсолютный минимум весьма доступных ингредиентов

Роскошный, и одновременно простой салат, который способен как скрасить будни, так и отлично вписаться в праздничный стол. Приготовляется он достаточно быстро и просто.

Простой салат на каждый день. Не требует большой затраты по времени на приготовление. Будет идеальным выбором, для постоянно спешащих людей.

Этот суп — настоящий праздник для гурмана. Следует однако иметь ввиду, что с его приготовлением придётся порядком повозиться. В частности, горох следует замачивать на пять — шесть часов. Это значит, что лучше замачивать его на ночь, накануне предполагаемого дня приготовления.

Как явствует из названия, данный соус предназначается для блюд из курицы. Приготовить этот соус ну совсем просто, прямо до неприличия. А вкус блюду он придаст особый.

Простенький весенний салат, который, впрочем, может еще и послужить гарниром к мясному или рыбному блюду. Для этого салата нужна именно белокочанная капуста. Свежая или пекинская для него не очень годятся.

Рыбные котлеты со шпинатом — рецепт, родом из Италии. Блюдо для тех, кто любит совмещать приятное с полезным, в данном случае, довольно калорийную рыбу — с зеленью. Приготовляется сие блюдо достаточно быстро и относительно просто.

Теплые закуски хорошо подходят для осенне — зимнего периода. Хорошая затравка перед горячим, чтобы не получать сразу слишком большой контраст, к примеру придя домой с лютого мороза. Сегодня мы будем готовить теплую закуску из манго и куриной печенки. Это достаточно быстро и просто

Французский сытный салат, который отлично впишется в праздничное меню. Впрочем, он подойдёт и к повседневному обеду, правда готовить его довольно долго.

Как известно, майонез является основным средством заправки подавляющего большинства салатов. Но что, если вам необходимо приготовить салат, а у вас под рукой нет майонеза? Не беда, попробуйте приготовить его сами.

Что такое карпаччо знают многие. Интересна история этого рецепта. Его придумал владелец заведения «Бар у Гарри» Джузеппе Чиприане в Венеции в 1950 году и назвал в честь художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо, который писал натюрморты с изображением блюд, изобилующих мясом красного цвета. Дело в том, что в этот год в Венеции проходила грандиозная выставка этого художника. Так появилось название. А идея родилась когда некоей графине Амалии Нани Мочениго врачи запретили есть мясо, подверженное термической обработке. Вот Чиприане и пришел к ней на помощь.