Домашний диетический майонез на соевом молоке

Для приготовления этого майонеза, лучше всего воспользоваться миксером. Так же следует помнить, что все продукты, требуемые для приготовления, должны быть исключительно комнатной температуры, поэтому подготовьте всё заранее

Ингредиенты

• Пятьдесят миллилитров соевого молока
• Две столовые ложки уксуса и столько же растительного масла
• Горчица (зёрна), болгарский перец — по вкусу
• Половина дольки чеснока

Инструкция

1. Толчем горчичные зёрна. То же самое проделываем с чесноком с солью
2. Все приправы перемешиваем в кашицу. Добавляем молоко и всё вместе взбиваем с помощью миксера, на самой низкой скорости. Добавляем уксус
3. Взбиваем на медленной скорости, добавляя по каплям растительное масло, до получения густой пены с мелкими пузырьками. Сливаем в мелкую тару, отправляем в холодильник — от этого майонез станет еще гуще

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...