Классический домашний соус тартар с солеными огурчиками

Настоящий домашний французский белый соус, в его первозданном виде. Такой соус подают к рыбе, холодному мясу и морепродуктам, и естественно, под белое французское вино. Времени на приготовление потребуется совсем немного

Ингредиенты

• Двадцать пять грамм солёных огурцов
• Двести миллилитров майонеза
• Десять грамм зеленого лука и столько же петрушки
• Две чайные ложки лимонного сока
• Одна чайная ложка горчицы
• Пол чайной ложки эстрагона и столько же ворчестерского соуса
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Инструкция

1. В миске смешиваем мелко порезанные огурцы, зеленый лук, петрушку и эстрагон. Добавляем майонез, лимонный сок, горчицу, ворчестерский соус. Перемешиваем
2. Солим и перчим по вкусу. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на час

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(будь те первым проголосовавшим)

Загрузка...