Лучшие кулинарные рецепты — на сайте «Пойдем готовить!»

Данный суп подойдёт тем, кто хочет побаловать себя разнообразием с минимумом затрат, а так же тем, кто соблюдает диету. Однако даже тем, кто её не соблюдает, будет интересно узнать, что рыба во многом полезнее мяса. Это и фосфор для головного мозга и отсутствие в ней вредного для сердца холестерина.

Дзадзики — традиционное блюдо греческой кухни. Еще его называют «цацики» или «тцатцики». Собственно дзадзики это холодный соус, который нужно подавать к основным блюдам или в качестве предварительной закуски. Соус имеет необычный вкус благодаря сочетанию чеснока, огурцов и йогурта. Попробуйте его приготовить и, возможно, дзадзики «пропишутся» на вашем столе навсегда.

Вкусное и очень полезное блюдо — запеченная треска. Вообще треска очень полезная океаническая рыбина. Она довольно крупная, содержит мало костей, а вот полезных микроэлементов, витаминов в ней уйма. Напомним, что в отличие от жареной, запеченная рыба сохраняет большинство полезных веществ. Сегодня готовим запеченную треску под соусом.

Это блюдо пришло к нам из финской кухни. Ещё один не совсем обычный суп, который готовится на основе молока, а не бульона. Прибавить к этому рыбную составляющую — и от супа получается одна сплошная польза!

Этот экзотический суп родом с острова Бали — необычное сочетание овощей, кокосового молока и лимона. Он придётся по душе гурманам, жаждущим новых гастрономических открытий. Приготовление этого супа занимает порядком времени, но конечный результат того стоит

Этот нехитрый, но очень вкусный напиток — изобретение советской кухни. Вообще, в те времена, когда пища должна была быть не только вкусной, но и здоровой во благо народа, было изобретено немало интересных, а после — незаслуженно забытых рецептов. И вот теперь, когда вопрос здоровья нации снова обострился, пришло время активно их вспоминать.

Айран — старинный кавказский кисло-молочный напиток. Готовили его долго и кропотливо…. В древние времена. Благодаря теперешним технологиями, такой напиток можно приготовить за считанные минуты. Айран подойдёт людям, желающим отведать чего-нибудь нестандартного и остренького на вкус

Чем хорош фруктовый салат? У него есть сразу несколько сильных сторон. Во-первых, вам не надо думать о выборе ингредиентов. Практически все фрукты хорошо сочетаются друг с другом. Во-вторых, такой салат вполне способен заменить вам завтрак или ужин, если вы сидите на диете. Ну и конечно такой салат всегда богат полезными витаминами.

Ещё один вариант салата с крабовыми палочками. Название говорит само за себя — блюдо получается ярко красного цвета и содержит достаточное количество морепродуктов. Хорошо подойдёт как для того, чтобы скрасить серые будни, так и для украшения праздничного стола. Ещё один козырь этого салата — он очень прост в приготовлении!

Этот невероятно вкусный, простой и красивый десерт наверняка порадует детишек и гостей в праздники и в будни. Такого блюда вы не найдете ни в одной кондитерской. Готовится он очень просто. Сейчас расскажем как.

А вот как завтракают в Мексике. Казалось бы, обычная яичница — ан нет. Яичница по-мексикански, которая называется «Уэвос-ранчерос», что в переводе означает «деревенская яичница». Как все мексиканские блюда, уэвос-ранчерос очень острый завтрак. Поэтому мы не рекомендуем этот рецепт людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Для всех остальных смеем утверждать, что уэвос-ранчерос здорово заряжает энергией на предстоящий рабочий день.

Слово «Магриб» переводится с арабского как «там где заходит солнце». Именно так обозначали страны Северной Африки в средневековые времена. Вот с арабской кухней мы и познакомимся сегодня. Для любителей экзотической кухни рецепт томатного супа по-магрибски. Убеждены, что это блюдо в наших ресторанах вы не найдете. В Африке, как известно жарко, поэтому Магрибский суп подается холодным. Так что, вместо нашей окрошки можно предложить гостям и членам своей семьи Магрибский томатный суп.

Пельмени — поистине интернациональное блюдо. Многие приписывают его происхождение мнголо-татарам — это не так. У каждой нации свои пельмени. Как например «Равиолли» у итальянцев, или «Цзяоцзы» у китайцев. В русском языке слово «пельмени» — суть адаптированное слово «пельнянь» из языка коми («Пель» — ухо, «нянь» — хлеб, т.е. «Хлебное ухо»). Сегодня мы рассмотрим классический вариант приготовления пельменей

Слово «минестра», это всего лишь сокращенный вариант итальянского слова «минестроне» (Minestrone), что переводится как «большой суп». От количества ингредиентов этого супа (их аж 17) волосы на голове встают дыбом. Однако все составляющие супа довольно просты и вполне доступны для нас. Так что и мы дома можем приготовить итальянский суп Минестра по-пьемонтски.

Ещё один вариант рецепта классического супа-пюре. На этот раз совсем уж без изысков и совсем уж простецкий. Его можно смело назвать настоящим первым блюдом эконом-класса

Этот суп незаменим в постные дни или когда по состоянию здоровья нельзя употреблять ничего жирного. В постном грибном супе с фасолью нет даже растительного масла, при этом он насыщен полезными веществами, сытный и очень полезный. Минимум продуктов и максимум простоты в приготовлении. P.S/ В этом рецепте фасоль должна быть заранее замоченная и частично отварена. Можно использовать фасоль консервированную без добавок.

Этот вариант супа-пюре, был изобретен скорее всего в России. Об этом говорит незамысловатый набор дополнительных ингредиентов, которые по карману практически любому среднестатистическому россиянину. Так же стоит добавить, что этот суп достаточно прост в приготовлении

Ещё один рецепт супа-пюре, на этот раз придуманный в Германии. Хотя немецкую кухню в России знают в первую очередь по мясным блюдам, однако же она куда разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. От классического английского супа-пюре, немецкий вариант отличается повышенной калорийностью, благодаря грибной начинке

Салаты бывают разные. Чёрные, белые красные.. Шутка. На самом деле бывают овощные, мясные или рыбные. Рассматриваемый нами сегодня рецепт салата «Царь» относится к категории последних. Салат сколь изыскан, столь и прост в приготовлении. Такой не грех и на праздничный стол поставить

Молочная помадка — классический домашний десерт. Достаточно простой в приготовлении, вкусный и не очень калорийный. Придётся по душе как взрослым, так и детям, и способен как скрасить серые будни, так и украсить праздничный стол