зеленый лук

Эта закуска — отличное решение на случай внезапных гостей. Впрочем, она подойдёт вообще к любому столу, даже к будничному. Приготовление её элементарно, трудностей не должно возникнуть даже у самой неопытной хозяйки

Несмотря на французское название, салат вероятнее всего является чисто российским изобретением. Овощи, разумеется, обогатят организм витаминами, а тунец придаст сытности данной закуске

Лето на дворе, и хочется чего-нибудь холодненького. Например окрошку. Но что делать, если нет ни кваса, ни кефира? Выход есть — можно сделать окрошку на основе сметаны!

Мисо — это густая паста, которая уже на протяжении пары тысяч лет являет собой источник белка для жителей Японии. Получается методом ферментации соевых бобов, риса, ячменя или пшеницы. Хотя иногда используют даже особый сорт заплесневелых грибов

Простой, но весьма дорогой салат, родом из Японии. Станет хорошим украшением праздничного стола. Крабовое мясо очень богато белками и почти не содержит жиров, что сулит определенную пользу организму

Скоро лето — жаркая пора. А что в жаркую пору актуально? Правильно — охлажденная пища, в том числе и суп. А что может быть лучше легендарной русской окрошки? Вариант, который мы готовим сегодня — это вариант с копченой рыбой. Неплохая низкокалорийная альтернатива традиционным копченостям

Этот суп — отличный выбор для любителей вегетарианской кухни. Не содержит мяса и животных жиров. Очевидно входит в сборник рецептов «китайского долголетия»

Довольно необычный салат, родом из знойной Мексики. Отличается нетипичным для салатов наличием риса. Ну и естественно, повышенной остротой, как и подобает мексиканским блюдам

В начале ХХ века, в одном из американских ресторанов, повар взял парижский овощной суп, сделал из него пюре и подал холодным. Так на свет родился суп вишисауз — ныне достаточно популярное первое блюдо. Которое наверняка понравится любителям всего необычного!

Индоутка или мускусная утка — одна из разновидностей известной и близкой многим птицы. От оригинала отличается тем, что её мясо практически не содержит жира, то есть является диетическим. И из него можно приготовить очень вкусный суп, что мы сегодня и сделаем

Рецепт простенького и довольно вкусного салата. Такой не грех и на праздничный стол поставить. Будучи не отягощенным мясными продуктами и копченостями, этот салат понравится в первую очередь тем, кто следит за своим весом

А вы знали, что сыр вполне можно приготовить в домашних условиях? Да, это так. Особенно, домашнее сыроварение стало актуальным в кризисный период. Предлагаемый вашему вниманию сыр ламбер домашнего приготовления — один из самых простых и самых доступных вариантов

Рецепт весьма сытного второго блюда китайской кухни. У китайцев вообще, рис — всему голова. 90% первых и вторых блюд содержат данную крупу в том или ином виде. Начинка этого китайского второго блюда, сильно разниться с привычным нам пловом

Достаточно любопытный рецепт ещё одного китайского супа. Этот суп содержит в себе мясо краба, что наверняка порадует гурманов. Плюс, его приготовление не займёт много времени, что наверняка понравится тем, кто хочет вкусно поесть, и при этом куда-то вечно спешит

Этот суп так же называется «сычуаньским», и является одним из старейших и традиционных китайских супов. Существует несколько вариантов его приготовления, помимо классического, который мы сегодня и приготовим. Но всегда неизменными остаются три компонента — кислое, сладкое и острое

Давно мы не обращались к острой мексиканской кухне. Пришло время это исправить. Сегодня готовим мексиканский салат, где основой будет выступать рис. Благодаря интересному составу салата, на вкус блюдо получается очень необычное. Хотите на стол добавить экзотики? Смело берите наш рецепт на вооружение.

«Мясо по-строгановски» или Бефстроганов — блюдо, появившееся в России, ближе к концу XIX века. По одной версии его придумал повар, служивший у графа Строганова, специально для хозяина, у которого к старости почти не осталось зубов. По другой — изобретателем блюда является сам граф. Он держал у себя в имении «открытый стол», куда мог зайти любой человек его круга. Как раз для этого и был изобретен бефстроганов, который обладал тремя важными свойствами — простотой приготовления, лёгкостью деления на порции, а так же был вкусным. Сегодня мы готовим немного измененный классический вариант с грибами.

Редька — очень полезный продукт известный многие тысячелетия. Среди других сортов выделяется, так называемая, зеленая маргеланская редька. Она не такая горькая, как черный сорт редьки и прекрасно сочетается с блюдами из риса. Но сегодня мы будем готовить вкусный и полезный салат из этой редьки. А купить ее можно практически в любом крупном магазине.

И снова рыбные блюда, основательно забытые сегодня. Эту вкуснятину можно приготовить из доступных продуктов. Стоят они недорого. Купить продукты для этого блюда можно в любом супермаркете. Готовим тефтели в грибном маринаде.

Традиционно иностранцам, посещающим нашу страну, предлагают отведать это блюдо. Окрошка действительно является нашим национальным блюдом. Нигде больше в мире не готовят квас, а тем более блюда на его основе. Возможно, именно поэтому окрошка воспринимается зарубежными гостями, как нечто уж очень экзотическое и непонятное, как для нашего человека, например, азиатские блюда, приготовленные из насекомых. Наверное их можно понять, ведь смесь из овощей, мяса и газированного кислого напитка и выглядит необычно, и оригинально на вкус.