соль

Ещё одно довольно простое и питательное блюдо из курицы. Для его приготовления не нужна курица целиком, могут подойти куриные окорочка. В качестве гарнира к такому блюду можно подать простой овощной салат.

Благодаря чуду технологий — мультиварки, сегодня мы приготовим яблочный пирог по-русски. Все очень быстро и просто. Яблочный пирог на Руси считался символом наступления осени. Сейчас яблоки опадают с деревьев и стремительно дешевеют в магазинах. Это повод приготовить вкусный яблочный десерт. Между прочим, яблоневые деревья растут только в средней умеренной полосе Европы. А в Азию и в Америку яблони были завезены только в 17-18 веках.

По истории рецептов разных стран мира можно изучать реальный исторический процесс в жизни народов. Кроме завоеваний, каждая нация привносит в страны-жертвы агрессии и свою культуру и, конечно, блюда своей национальной кухни. Например, Польша, находящаяся, как говориться, между двух миров столетиями, впитала в себя рецепты блюд и русской, и европейской, и даже древнеримской кухни. Однако каждый народ привносит в блюда свои самобытные тонкости, которыми мы и восхищаемся по сей день. Итак, свинина по-польски.

Этот супчик из баранины наверняка понравиться гурманам. Насыщенность, сытность, обилие белков и густота — что еще нужно мужчине, занятому нелегким трудом кормильца семьи. В обилие оснащенный различными ароматными специями он придется кстати в качестве первого блюда к обеду. Кушать такой суп нужно с пылу-с жару, украсив цельными веточками кинзы. А готовится он быстро и просто. Лучше использовать для приготовления казан, утятницу или гусятницу.

Мясо кролика действительно диетическое. Оно обладает минимум жира и множеством полезного животного белка. Сегодня мы приготовим умопомрачительно вкусное блюдо — кролика в белом вине. Эти животные с легкой руки человека расплодились по всей планете. Они нетребовательны к пище, весьма плодовиты, живучи. Кроликам посвящены многие произведения литературы и живописи. Кролик овеян множеством легенд. Например, в японской мифологии принято считать, что кролики живут на луне, где без устали готовят закуску из риса — мату. Каково?

Мясо индейки является диетическим и в последнее время приобрело популярность в нашей стране. Во всем мире, в частности в США, индейку готовят с незапамятных времен. Сегодня будем готовить вкусные рулетики из индейки, начиненные сыром. Помимо того, что это блюдо очень вкусное, оно еще и полезное. Правда, готовится долго, зато такой кулинарный шедевр украсит любой праздничный стол.

Всем известно, что итальянцы — нация гурманов. В этой стране немыслимое обилие различных блюд в состав которых входят местные продукты. И, конечно, итальянскую кухню невозможно себе представить без обилия разнообразных сыров и оливкового масла. Этот рецепт не исключение. Среди ингредиентов блюда присутствуют аж два сорта сыра. Итак, сегодня мы приготовим курицу по-итальянски.

Этот легкий салатик будет весьма полезен дамам, которые стремятся усовершенствовать свою фигуру. Наряду с тем, что он весьма витаминизирован, а значит полезен, он содержит все необходимые для жизни микроэлементы, умеренное количество калорий и белков, клетчатки и других полезностей. Кроме того, он очень вкусный. Это блюдо подойдет в качестве завтрака и обеспечит работоспособность организма на все 100%.

Этот салат необычайно эффектно смотрится на праздничном столе. Он имеет слоистую структуру и делается как-бы шиворот-навыворот. Эта мясная закуска подается перед основными блюдами и отлично идет под водочку в качестве аперитива. К сожалению, история происхождения этого блюда неизвестна, а вот рецепт вполне доступен. Повторимся еще раз. Наш рецепт не догма. Вы можете добавить в салат грибная полянка свои продукты, проявив свою кулинарную фантазию.

Еще одно популярное блюдо европейской кухни — фаршированный овощами карп. Эта рыба в изобилии водится во многих наших водоемах, да и в магазине купить карпа не составляет проблем. В итоге мы получим ароматное и очень вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Давайте попробуем приготовить.

Это потрясающее праздничное блюдо, которое хоть и готовить непросто, и состоит оно из многих ингредиентов, но оно настолько вкусно, что гости и домашние будут в полном восторге. Это южноевропейское блюдо, где мясо работает на контрасте с цитрусовыми и горчицей. Попробуйте приготовить курицу с апельсинами в медово-горчичном соусе. Пальчики оближите.

Зразы — популярное блюдо стран восточной Европы. Их готовят в Литве, Польше, Украине, Белоруссии и других странах региона. Зразы представляют собой котлетки с начинкой. Некоторые предпочитают добавлять в зразы мясо, но сегодня мы будем готовить блюдо с грибочками. Есть версия, что зразы были привнесены в восточную Европу из Италии супругой короля Речи Посполитой Сигизмунда Первого Боной Сфорца. С тех пор зразы плотно вошли в кухню восточноевропейских народов и пользуются огромной популярностью.

Мясоедам этот рецепт овощных котлет не нужен. Однако, по вкусу они просто «супер»! Правильно приготовленные овощные котлеты весьма вкусны и необычны. Напомним, овощи, особенно осенью, когда мы делаем «закрутки», актуальная штука. Главное в овощах — кладезь витаминов, минеральных веществ и клетчатки.

Историю этого салата проследить сложно. Неизвестно, где и когда он впервые был изготовлен, но очень похоже на то, что это изобретение советских времен. По какой-то неведомой причине его часто называют «Оливье», хотя это не так. Данный салат — очень популярное новогоднее блюдо. Особенно 1 января с утречка

Это блюдо крайне популярна в регионах нашей Сибири. Реки там полноводные, они иссекают Сибирь множеством притоков, а значит там и много всяческой рыбы. Сегодня наш рецепт посвящен пельменям по-сибирски. В качестве начинки можно использовать судака, осетра, щуку или любую другую речную рыбу. А можно, например, использовать и смесь из разных рыб для фарша. Словом, что поймали, то и пойдет в дело.

Многие хозяйки готовят куриные котлеты. Из года в год семья вынуждена кушать эти котлеты по накатанному рецепту. А давайте экспериментировать! Попробуем приготовить котлетки с добавлением различных ингредиентов. Например, сыр, вино мадера, грибы или мускатный орех. Вы удивите ваших домашних и гостей, которые наверняка попросят вас переписать им ваш оригинальный рецепт. Главное — не использовать мясорубку!

Эта чудесная закуска красочно смотрится на праздничном столе хотя-бы потому, что помидоры имеют яркий красный цвет. Во многих странах Европы этот рецепт очень популярен, однако каждая национальная кухня экспериментирует с начинкой. Наш рецепт фаршированных помидоров вы можете сами дополнить своими ингредиентами. А пока познакомьтесь с тем, как готовим фаршированные помидоры мы. Благодаря нашим ингредиентам этот рецепт имеет пикантный вкус, который пробудет аппетит перед основными блюдами.

По сути это запеканка из мяса баранины, украшенного сверху шапкой из картофельного пюре и сыра (лучше использовать сыр чеддер. Над рецептом можно экспериментировать, используя различные травки в качестве специй на ваш вкус. Известно, что баранина прекрасно сочетается с мятой, корицей и кинзой. Родом это блюдо из Англии и там этот пирог еще именуют пастушьим. Несмотря на то, что пирог с грибами достаточно просто приготовить, рецепт содержит множество разных ингредиентов.

Песочное печенье с орехами — несколько усложнённый вариант обычного песочного печенья. Такое лакомство очень придётся по душе детям, при этом особенно не добавит затрат. Понравится оно так же и взрослым. А ещё это лакомство придётся по душе тем, кто любит сладкое, но не очень жалует калории.

Жюльен с курицей и грибами — разновидность обретшего недавно популярность в России французского второго блюда. Одним из главных его достоинств является относительная дешевизна и принцип «2 в 1», то есть, когда не надо делать гарнир. Единственный недостаток этого жюльена — кропотливый процесс изготовления.