дрожжи

Порой трудно представить себе домашний стол в выходной день, без какого-нибудь по — настоящему домашнего угощения. Пирожки с вишней — как раз одно из таких блюд. И хотя это достаточно кропотливое дело, конечный результат того стоит

Кальцоне — небольшая итальянская закрытая пицца. Такую хорошо готовить в качестве теплой закуски, или вместо ужина. Хотя времени на приготовление потребуется масса (тесто замешивать довольно долго) — конечный результат того стоит.

Старинное татарское блюдо, для приготовления которого используется дрожжевое тесто, мясо (как правило — баранина. В крайнем случае — говядина), картофель и лук. Главное отличие от прочих печеных пирожков — начинка в эчпочмак кладется сырая.

И вальсы Шуберта, и хруст французской булки… Французское тесто — продукт особенный. Булочки и пирожки из него получаются непременно хрустящие. Последние мы и будем сегодня готовить

Такие вафли можно часто встретить в наших продуктовых магазинах. Продаются под видом венских, хотя на деле их изобрели во Франции. Приготовить такие в домашних условиях несложно

Не стоит в предновогодние дни закупаться алкоголем сомнительного качества в магазинах. Лучше приготовим домашнее вино из черешни, тем более, что сейчас лето и эта замечательная ягода доступна всем буквально за копейки. Зато в праздник как приятно поставить на стол запотевшую бутылочку вина собственного приготовления. Уверены, что гости будут приятно удивлены. А еще этот рецепт очень прост.

Думаю, многие из вас хоть раз в своей жизни, да пробовали пить пиво. А вы знаете, что его вполне можно приготовить в домашних условиях? Нет? Тогда обратите внимание на этот рецепт! Он очень старый, и очень простой. Главная его отличительная черта — не используется солод.

Бывает, нужно быстро, а ещё вкусно и сытно поесть. Домашний гамбургер — очень хороший выход из такого положения. Приготовить его можно достаточно быстро. Конечно можно обойтись готовым полуфабрикатом, но лучше всё-таки потратить какое-то время и приготовить эту нехитрую снедь вручную. Всё таки это фастфуд, который не шибко полезен, однако если делать его из натуральных продуктов, вредоносный эффект можно свести к минимуму.

Многие из вас когда-нибудь слышали о таком блюде как пицца, или даже ели его. Но немногие знают о том, что такое настоящая итальянская пицца. Так вот, в первозданном виде, пицца — суть овощной пирог, придуманный итальянскими работниками сельского хозяйства, которые, как правило, были бедны. Именно такую, классическую пиццу мы сегодня и приготовим

Бывает, хочется побаловать себя какой-нибудь сладкой выпечкой к чаю, но совершенно нет времени долго возиться с приготовлением оной. Розы из теста — это довольно простое и вкусное решение. Будучи несложной и не особенно затратной в приготовлении, эта разновидность печенья , станет отличной закуской к чаю или кофе.

Ну куда же нам в России без кваса летом. Когда в европейской части нашей страны стоит июльский зной, нам без кваса просто никуда. На Руси квас готовили с незапамятных времен. Рецептов его приготовления известно великое множество, но мы выбрали самый простой квас — хлебный. Слава Богу, с хлебом в наших степях проблем пока нет.

Рыбный пирог — тоже национальное русское блюдо, которое готовят в прибрежных районах нашей страны. Для этого рецепта подойдет любая свежая рыба, но лучше всего взять осетрину, семгу или форель. Главное — рыба пожирнее. Это нужно для того, чтобы тесто пропиталось жиром рыбы. Приступим к приготовлению.

На Руси пироги с картошкой стали готовить, можно сказать, из-под палки. Когда Петр Великий начал активно культивировать эту культуру в нашей стране, он просто-таки не оставил выбора несчастному крестьянину, тем более, что много посевных площадей было засеяно картошкой насильно. Но когда наши люди распробовали это блюдо, они сразу стали выдумывать свои рецепты. Тогда-то и начали готовить пироги с картофелем и грибами, с картофелем и капустой и даже с клюквой или свеклой. А мы будем готовить пирог с картошкой по-деревенски.

В этом блюде, как не странно, главное не сосиска, а тесто. Вкус сосиски зависит от качественно приготовленного теста. Родом это кушание из Германии и называется оно там «сосиска в ночной рубашке» (Würstchen im Schlafrock). Позже сосиска в тесте появилась в Великобритании и США, где ее назвали сначала «поросенок в одеяле» (Pigs in a blanket), а позже просто начали запихивать сосиску в булку и обозвали все это «горячей собакой» (Hot Dog). Но мы-то чтим аутентичные рецепты. Готовим Немецкую сосиску в тесте.

История рецепта пива насчитывает тысячелетия. Во всяком случае, достоверно известно, что пиво варили еще в Древнем Египте, а по другим источникам, рецепт пива был передан людям богами. Бытует заблуждение, что приготовление пива — очень сложный процесс, который требует особого оборудования. Тогда каким же образом варили этот пенный напиток наши предки? Ведь, например, во времена Гомера не могло быть ни котлов высокого давления, ни других сложных механизмов. Мы решили предложить вашему вниманию один из самых простых способов приготовления хлебного пива в домашних условиях.

Интересный торт, который можно приготовить из элементарных продуктов. Изысканное тесто, из которого это блюда потребует времени. Однако, украсит праздничный стол.

Идеальное блюдо для неспешного завтрака большой семьи — румяные оладьи. Подают их с вареньем, сметаной, растопленным маслом, творогом, джемом, медом повидлом и другими вкусностями. С ними, попивая душистый чай, оладьев можно съесть огромное количество. Настолько они вкусны. А рецепт этого блюда известен на Руси многие века. Естественно, что и способов приготовления оладьев известно великое множество. Вот один из них.

Как одновременно утолить жажду и принести пользу здоровью? Приготовить берёзовый квас – освежающий и отличено тонизирующий напиток.

Ниже описан рецепт классического березового кваса. Однако, бывают ещё его разновидности. О них будет сказано в примечаниях