зеленый горошек

Простой, можно сказать — невзыскательный салат, для самого рядового семейного ужина. Чтобы совсем уж не уподобляться «Столичному», в этом рецепте куриное филе заменено на более доступную колбасу, а так же добавлены маринованные грибы

Очень простой диетический суп, готовить который можно круглый год. Главное следить за тем, чтобы капуста была молодая и свежая. Иначе суп потеряет половину своих вкусовых качеств.

Рецепт теплого салата на скорую руку. Легкий молочный соус станет отличной альтернативой «тяжёлым» сметане и майонезу. Такой салат может вполне сойти за диетический завтрак или ужин!

Облегченная версия знаменитого домашнего супа, который многим из вас, думается, знаком с детства. Облегченность заключается в использовании куриного фарша для фрикаделек, вместо говяжьего. Куриное мясо более низкокалорийное

Очень любопытный рецепт экзотического африканского овощно-фруктового супа, на основе куриного бульона. Этот рецепт будет интересен в первую очередь любителям необычных блюд, а так же тем, кто стремиться свести к минимуму потребление мяса в своём рационе.

Вкусный праздничный салат, родом из Малайзии. С его приготовлением придётся повозиться, но конечный результат стоит потраченных средств и усилий. Дикий рис сегодня можно приобрести в любом гипермаркете!

Французский сытный салат, который отлично впишется в праздничное меню. Впрочем, он подойдёт и к повседневному обеду, правда готовить его довольно долго.

Овощной суп — отличное решение для любителей разного рода диет. Так же, его можно рекомендовать как питание для малышей от одного года. Готовится достаточно быстро

Несколько измененный вариант, классического «столичного» салата, с добавлением яблока. Такой рецепт понравится любителям «доступной экзотики». Впрочем, и обычных любителей салатов он может привести в восторг

Один из вариантов «салата на все случаи жизни». Отлично подойдёт к праздничному столу, независимо от масштабов и повода для торжества. Так же понравится тем, кто по каким — либо причинам не любит мясо или колбасу.

Крайне необычный и нетипичный салат. Его оформление чем-то напоминает то, что принято называть «шведским столом». Этот салат с его необычной компоновкой отлично подойдёт для праздничного и новогоднего меню. Впрочем, и в будний день он может стать хорошим украшательством обеденного стола

Когда мы говорим о китайской кухни, то, прежде всего, подразумеваем блюда из риса. Этот рецепт не исключение. Будем готовить рис с яйцом по китайской технологии. Помимо интересного вкуса, этот рецепт интересен скоростью и простотой приготовления. Это блюдо отлично подойдет на завтрак, поскольку содержит необходимые углеводы и белки, которые позволят сохранить бодрость и работоспособность до обеда.

Историю этого салата проследить сложно. Неизвестно, где и когда он впервые был изготовлен, но очень похоже на то, что это изобретение советских времен. По какой-то неведомой причине его часто называют «Оливье», хотя это не так. Данный салат — очень популярное новогоднее блюдо. Особенно 1 января с утречка

Трудно представить себе праздничный стол в СССР, где нет классического, всеми любимого винегрета. Наряду с оливье, винегрет прочно вошел в нашу жизнь. На самом деле, слово «винегрет» происходит от французского «vinaigrette». Однако, во Франции, да и во всей остальной Европе, винегретом называется соус из уксуса, горчицы и оливкового масла. Вот очередной исторический курьез. Почему у нас винегретом называют салат — непонятно. Известный историк кулинарии Вильям Похлебкин говорит, что этот салат в России появился в 19-м веке и в нем обязательно присутствовало рубленное яйцо. Но мы будем готовить винегрет по-советски. Классический винегрет.

Почему салат называется «ежик»? Да потому что в итоге у нас получится украшение стола в виде настоящего ежа. Он иногда бывает настолько трогателен, что такую красоту и есть-то кощунственно. Тем не менее, салат ежик очень вкусный, питательный и полезный. Его подают на стол в качестве закуски перед основными блюдами.