кедровые орехи

Рецепт относительно простой, но очень оригинальной холодной закуски, которую, в принципе, можно и на праздничный стол поставить — она там явно не затеряется. Процесс приготовления прост, а набор ингредиентов — весьма доступен.

Простейший, отличный и быстрый рецепт весьма здорового блюда для ужина. Над ним можно попробовать провести эксперименты с ингредиентами: например, можно убрать кедровые орешки или добавить каперсы

Простенький итальянский салат, который порадует любого вегетарианца. Сие угощение придумано в Италии, о чём ярко свидетельствует набор ингредиентов. Помимо пармезана, это оливковое масло и фенхель (близкий родственник нашего укропа, но имеет анисовый привкус и запах, а так же хрустящее овощное мясо).

Довольно лёгкий в приготовлении, но очень вкусный десерт. Отличная выпечка к небольшому семейному торжеству. или просто «пирог выходного дня».

Истинно итальянский завтрак, быстрого приготовления. Почему итальянский? Всё просто. Соус песто — родом из этой замечательной страны. Готовить такие тосты проще некуда

Легкий постный салат из зелени и овощей. Готовиться быстро и элементарно. Для пущего вкуса и остроты, рекомендуется использовать черный перец свежего помола.

Лигурийский песто — зеленый соус, специально для итальянской пасты, родом, как понятно из Италии. Готовиться всего в течении четверти часа, так что можно приготовить его, пока варится паста.

Экономичный и вкусный десерт, родом из Франции. Его смело можно рекомендовать, как лакомство для детей, в связи с полным отсутствием шоколада. Процесс приготовления прост, но потребует некоторых затрат по времени

«Зеленая» версия знаменитого японского салата, без добавления морепродуктов. Отличное угощение для поклонников вегетарианских блюд. Так же хорошо подойдёт и для праздничного стола.

Неординарный слоёный салат, для любителей, что называется «дать шика». В силу дороговизны ингредиентов в повседневный рацион он вряд ли войдёт, а вот в праздничный стол впишется отлично

Молочная помадка — классический домашний десерт. Достаточно простой в приготовлении, вкусный и не очень калорийный. Придётся по душе как взрослым, так и детям, и способен как скрасить серые будни, так и украсить праздничный стол

Помните знаменитого гангстера Аль Капоне? Так вот в переводе с итальянского, «капоне» (capone) переводится, как «золотая макрель». Сегодня готовим классическое итальянское блюдо — капоната. Есть 2 мнения о происхождении блюда. Первое говорит о том, что со временем из блюда рыба пропала. Второе гласит, что капоната происходит от слова «capona» — «трактир». Так или иначе, но на сегодня классическая капоната — овощное рагу.