Рецепты праздничных закусок

Это праздничное блюдо — настоящая классика жанра. Приготовление хоть и потребует времени, но сам процесс достаточно прост, чтобы с ним справился даже не очень опытный повар. Готовые маринованные мидии можно использовать и для салата

Очень простая в приготовлении, но весьма дорогая праздничная закуска. Такую, действительно, лишь по большим праздникам готовить. Благо процесс это довольно быстрый ( на все про все понадобиться не более получаса).

Ещё одна элементарная праздничная закуска для тех, кто любит получать удовольствия, вкладывая минимум финансовых и энергетических затрат. Такую закуску можно рекомендовать к приготовлению и перед самым рядовым обедом

Праздничная закуска, которая готовится из обязательно сырого филе лосося. Лососина в процессе маринуется в смеси из лимонного сока и приправ. Такая закуска будет очень актуальна на небольшом праздничном столе или фуршете.

Рецепт нехитрой праздничной закуски для экономных хозяек и хозяев. Актуален на случай небольшого торжества, вроде дня рождения в узком семейном кругу. Готовится сия закуска очень легко и просто.

Отечественная версия пикантной закуски, французского происхождения. В переводе с родного языка «валован» означает «полёт на ветру». И действительно, закуска получается достаточно легкой. Ветру вполне по силам её унести!

Этот очень быстрый рецепт праздничной закуски, непременно выручит вас в том случае, когда времени до прихода гостей практически не осталось, а сообразить закуску, допустим к пиву, вы по каким-то причинам не успели

Любопытный рецепт паштета, который делается не из мяса, рыбы или печенки, а из … шампиньонов. Он станет открытием для гурманов и будет очень к месту на праздничном столе. Благо готовиться такой паштет довольно быстро

Рецепт простенькой праздничной закуски, что называется «для бедных». Впрочем, такой рулет на самом деле является хорошим решением ещё и на тот случай, если вам необходим нехитрый ужин на скорую руку.

Ещё один праздничный рецепт фаршированных яиц, на этот раз — с рыбной начинкой. Для приготовления нам понадобиться уже готовая слабосоленая сельдь. Такой вариант закуски особенно хорош, если в алкогольном меню праздника есть водка

По-настоящему праздничная закуска, для приготовление которой нам понадобиться тесто фило. Это листовое тесто, которое особенно широко распространено в турецкой кухне. Однако, его совсем несложно приобрести в любом супермаркете

Быстрая в приготовлении праздничная закуска, которая, по всей видимости, имеет греческое происхождение, так как в ней используется сыр фета, традиционный для этой страны (он изготовляется из овечьего, с добавлением козьего молока)

У вас намечается банкет или фуршет, и вы хотите поразить своих гостей необычной закуской? Тогда этот рецепт — для вас! И хотя приготовление такого мусса займёт порядком времени, и потребует кропотливого труда, результат того стоит.

Когда приходит праздник, обычно вспоминается слово «торт». Однако, помимо сладкого, бывают ещё и торты из печени или овощей. Вашему вниманию предлагается рецепт кабачкового торта с фаршем, который отлично украсит праздничный стол.