Паштет из грибов

Любопытный рецепт паштета, который делается не из мяса, рыбы или печенки, а из … шампиньонов. Он станет открытием для гурманов и будет очень к месту на праздничном столе. Благо готовиться такой паштет довольно быстро

Ингредиенты

• Полкило шампиньонов
• Сто грамм грецких орехов
• Четыре столовые ложки сливочного масла
• Одна луковица
• Пол чайные ложки тимьяна
• Две столовые ложки коньяка
• Одна чайная ложка соевого соуса
• Сто грамм плавленного сырка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Обжариваем на растительном масле измельченный лук и орехи, потом добавляем грибы. Грибы жарим, пока не сойдет лишняя жидкость. Добавляем соль по вкусу
2. Даем грибам остыть, после чего при помощи блендера измельчаем их в кашицу. Далее, добавляем размягченные масло и сырок, тимьян, коньяк, соевый соус, и все тщательно перемешаем
3. Отправляем паштет в холодильник на час, после чего подаем его к столу

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(будь те первым проголосовавшим)

Загрузка...