моцарелла

Ещё одна известная итальянская пицца, которая, в противоположность «Маргарите» для самых бедных, является лакомством людей с достатком. По сути, это всего лишь запечное тесто с сыром.

В оригинальном фаранцузском варианте этого блюда, используется ветчина, швейцарский сыр, например, грюйер и белый батон. В итальянской же версии, которую мы будем сегодня готовить, их заменяют прошутто, моцарелла и фокачча.

Настоящая итальянская пицца, на традиционном дрожжевом тесте. Рецепт для тех, кто устал от мороженных полуфабрикатов (такую пиццу можно встретить среди них), и хочет чего-то более сытного, нежели обычную «Марграиту» (оригинальная итальянская пицца, без добавления мясных продуктов)

Не за горами новогодние праздники — время подарков и экзотических угощений. Новогодний капрезе отличается от классического наличием листьев латука и бальзамического соуса. Побалуйте себя и своих близких этим поистине вкусным блюдом!

Простенький салат, родом из Италии. Хорошая закуска пред горячим блюдом. Готовиться быстро и элементарно. Хотя, из-за ограниченного доступа некоторых ингредиентов, в повседневное меню может и не войти

Овощное второе блюдо, родом, как легко догадаться, из итальянской провинции Парма. В Парме, находится крупнейший итальянский концерн «Parmalat» — знаменитый на весь миры производитель молока и молочной продукции. Так что совершенно не удивительно, что легендарный итальянский сыр моцарелла — неотъемлемая часть этого блюда

Нехитрая итальянская закуска, включающая в свой состав один из знаменитейших итальянских сыров.Способная как скрасить повседневный обед, так и украсить собой праздничный стол.

Уникальный рецепт «завтрака по — итальянски». Яйца плюс овощи — сочетание как раз для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Данный омлет непременно станет хитом у любителей вегетарианских блюд

Традиционная итальянская овощная закуска с острым сицилийским оттенком. Это блюдо непременно будет иметь успех у любителей диет, а так же у вегетарианцев. Времени и ингредиентов на приготовление требуется минимум, все компоненты легко доступны

Вкусное и очень полезное блюдо — запеченная треска. Вообще треска очень полезная океаническая рыбина. Она довольно крупная, содержит мало костей, а вот полезных микроэлементов, витаминов в ней уйма. Напомним, что в отличие от жареной, запеченная рыба сохраняет большинство полезных веществ. Сегодня готовим запеченную треску под соусом.