Моцарелла с помидорами и рукколой

Нехитрая итальянская закуска, включающая в свой состав один из знаменитейших итальянских сыров.Способная как скрасить повседневный обед, так и украсить собой праздничный стол.

Ингредиенты

• Четыре помидора
• Один пучок базилика
• Полкило сыра моцарелла
• Один пучок рукколы
• Тридцать миллилитров оливкового масла
• Две столовые ложки бальзамического укусуса
• Соль морская — по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры и сыр режем кружочками. Выкладываем на блюдо помидоры, а поверх них — сыр
2. Базилик кладем в чашу блендера, добавляем растительное масло, уксус и соль. Измельчаем до однородности. Получившейся массой поливаем сыр и помидоры. Последним этапом кладем поверх всего рукколу и сразу же подаем

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...