французский багет

Быстрая и простая закуска в расчете на небольшую компанию. Отличное решение для вечеринки! Впрочем, такие сэндвичи отлично подойдут и к самому рядовому завтраку.

Про такой суп говорят — «Только в праздник есть!». И действительно — луковый суп с белым вином — удовольствие довольно таки дорогое. Посему, человеку среднего достатка, готовить такой суп можно лишь по особым дням

Традиционная испанская закуска. Салат этот готовиться довольно быстро. Готовить его нужно именно на несколько порций, поскольку на одну нужно совсем уж микроскопическое количество ингредиентов. Отсюда вывод: это отличное блюдо для компании и мероприятий, типа вечеринок

Классика — это всегда хорошо, но иногда и она способна надоесть. Вот например луковый суп. Вроде бы просто и вкусно, но как-то уж слишком обыденно. Эта версия супа была изобретена французским шеф — поваром Луи Диа, который работал в кухне ресторана отеля «Ritz». В противоположность классическому варианту, он допускает использование помидоров

Старое испанское овощное пастушье блюдо. Его основу составляет черствый хлеб. Мы будем готовить классический вариант, однако с ингредиентами, в принципе, можно экспериментировать.

Салат родом из Италии, в коем используется хлеб из провинции Тоскана. Мы же заменим его французским багетом. Салат следует готовить из сезонных овощей

Простенькая закуска из хлеба, чеснока и зелени. Станет отличной затравкой перед основным блюдом из мяса или рыбы. Впрочем, и к завтраку может хорошо подойти

Старый рецепт французского лукового супа. В последствии подвергался многочисленным изменениям. Ныне существует не меньше двух десятков вариантов его приготовления. Мы же рассмотрим оригинал

Нехитрая теплая закуска для фуршетов или семейного обеда. Готовится быстро и просто. Не содержит мясных компонентов, что придётся по вкусу любителям «лёгкой» пищи