Шанхайский салат

Сегодня мы обратим свои взоры на китайскую кухню, которая славится разнообразием и особым национальным колоритом. Будем готовить Шанхайский салат. Из экзотики в это блюдо входят, так называемые, красный салат и салат «Айсберг». Это разновидности латука, которые напоминают чем то обычную белокочанную капусту. Поскольку Россия санкции против Китая не вводила, эти салаты можно найти в отечественных супермаркетах. В крайнем случае возьмите просто наш зеленый салат.

itemprop=»image»

Ингредиенты

• 100 грамм куриной грудки.
• 2 мандарина.
• 1 пучок красного салата.
• 1 пучок салата «Айсберг».
• 1 помидор.
• Зеленый лук по вкусу.
• 1 лайм.
• 1 морковка.
• Оливковое масло для заправки и жарки.
• 1 редис (можно взять обычную редиску).
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Крупно режем грудку и обжариваем на сильном огне на оливковом масле с обеих сторон до готовности.
2. Моем 2 вида салата и крупно рвем руками. Складываем в салатницу.
3. Моем и режем помидоры средними кусочками. Кладем их в салатницу.
4. Редис и морковку моем, чистим и мелко режем. Отправляем их в салатницу.
5. Чистим мандарины, каждую дольку разрезаем пополам, чтобы был сок и добавляем мандарины к остальным ингредиентам.
6. Когда обжаренная курица остынет, режем ее на мелкие кусочки и отправляем в салатницу.
7. В оливковое масло для заправки выдавливаем сок лайма, перемешиваем и заправляем этой смесью салат.
8. Солим, перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем.

Шанхайский салат отлично подойдет в качестве завтрака. Он насыщен витаминами и зарядит вас позитивной энергией до обеда.

Автор

Александр

Основатель портала. Посмотреть все записи автора Александр

Оцените рецепт:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...