Салат по‑шопски

Болгарский низкокалорийный салат, который не только вкусен, но и полезен в плане очистки организма от шлаков. Приготовить такой ну совсем просто.

Ингредиенты

• Полкило болгарского перца
• Триста грамм помидоров
• Сто пятьдесят грамм огурцов и столько же брынзы
• Сто грамм лука
• Шестьдесят грамм оливкового масла
• Один перец чили
• Соль, петрушка рубленная, уксус — по вкусу

Приготовление:

1. Поджариваем перчики в духовом шкафу так, чтобы кожа немного подгорела. Перекладываем в пластиковый пакет, охлаждаем около двадцати минут, снимаем кожу и очищаем от семян. Режем на маленькие кусочки
2. Режем небольшими кусочками томаты и огурчики. Лук — тонкими полукольцами. Перекладываем овощи в миску и перемешиваем руками. Добавляем соль по вкусу, затем масло и петрушку. Снова как следует перемешиваем и выкладываем на блюдо или на порционные тарелки. Верх салата посыпаем тертой на большой терке брынзой и украшаем мелко порезанным чили

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...