Салат из сырой свеклы

Настоящая «витаминная бомба» для вашего уставшего организма, в любое время года. Ведь смородину для этого салата можно использовать и свежую, и замороженную. Готовиться такой салат быстро и просто.

Ингредиенты

• Одна свекла
• Одна морковка
• Одна чайная ложка грецких орехов
• Триста грамм красной смородины и столько же черной
• Три чернослива
• Тридцать грамм изюма
• Пятьсот грамм сметаны
• Соль — по вкусу

Инструкция

1. Берем свеклу, снимаем с нее шкурку и натираем на мелкой терке. Морковку чистим, трем на мелкой терке и перемешиваем с натертой свеклой. Грецкие орехи измельчаем, а изюм и чернослив немножко отвариваем или обдаем кипятком
2. Ягоды черной и красной смородины, в зависимости от сезона, можно использовать либо свежие, либо замороженные. Во втором случае, их нужно заранее разморозить. Ягоды, изюм, чернослив, орехи перемешиваем с морковкой и свеклой, заправив салат сметаной

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(будь те первым проголосовавшим)

Загрузка...