Салат с чесноком и кальмаром

Кальмары — ценнейший продукт океана. В кальмаре содержится масса полезных микроэлементов и витаминов. А еще из кальмара можно приготовить вкусную остренькую закуску, которая разогреет аппетит перед подачей основных блюд. Будем готовить салат из кальмаров и чеснока.


Салат с чесноком и кальмаром

Салат из кальмара с чесноком.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Кухня: Кухни Мира
Тип: Закуска
Порций: 3

Ингредиенты

  • 500 грамм кальмаров.
  • 2-3 зубчика чеснока.
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • 1 столовая ложка соевого соуса.
  • Половина чайной ложки меда.
  • 2-3 столовых ложки белого вина.
  • Половина чайной ложки лимонного сока.

Приготовление:

  1. Моем вареное филе кальмара и нарезаем соломкой.
  2. Чистим зубчики чеснока, мелко нарезаем и слегка обжариваем.
  3. В сковороду с чесноком добавляем соевый соус, белое вино и мед. Перемешиваем и даем закипеть.
  4. Теперь туда же можно добавить кальмар и обжаривать, помешивая, минут 10.
  5. Выключаем огонь, поливаем салат лимонным соком и подаем к столу.

Красиво выглядит закуска, если ее подать на больших зеленых листах салата.

Автор

Александр

Александр

Основатель портала.

Оцените рецепт:
ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...

Обсуждение: