Фаршированный картофель в мультиварке

Отличное блюдо — картошечка фаршированная. В качестве начинки можно использовать все, что угодно: рыбу, мясо, грибы, сыры, шпинат и другие. Это блюдо можно приготовить в духовке, на мангале, на костре, просто на сковородке. Но мы — обладатели мультиварок, сможем приготовить фаршированную картошку гораздо быстрее. Сегодня попробуйте приготовить блюдо по нашему рецепту, а впоследствии попробуйте поэкспериментировать с начинкой.

Ингредиенты

• 6 картофелин.
• 300 грамм любого мясного фарша.
• Пара ложек манной крупы.
• Майонез по вкусу.
• 1-2 яйца.
• Лук и петрушка по вкусу.
• 1 столовая ложка растительного масла.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Неочищенную картошку тщательно моем под проточной водой с помощью щетки, чтобы не осталось грязи.
2. Разрезаем каждый клубень пополам и ножом вырезаем середину из каждой половинки (разумеется, не до кожуры, а чтобы освободить место для начинки).
3. В отдельной посуде смешиваем фарш с яйцом, мелконарезанными зеленым луком и петрушкой, добавляем соль и перец.
4. Формируем из начинки шарики по размеру вырезанных из картофеля ямок. Обваливаем шарики в манке.
5. Вкладываем начинку в картошку, сверху поливаем майонезом, делая как-бы крышку для нашего картофельного горшочка.
6. Кладем картошку в чашу мультиварки, ставим таймер на 40 минут в режиме «выпечка».
7. Через 20 минут «крышки» из майонеза надежно будут закрыты и картофелины можно будет перевернуть. Готовим еще 20 минут.

Подаем фаршированную картошку с овощным салатом или с соленьями.

Автор

Александр

Основатель портала. Посмотреть все записи автора Александр

Оцените рецепт:

(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...