Куриные тефтели с томатной подливой в мультиварке

Вкусное и аппетитное блюдо в мультиварке — тефтели из курицы в томатной подливе. Уверяем вас, что домашние будут в восторге от вашей стряпни. Это блюдо не стыдно поставить на новогодний праздничный стол или в будни сытно накормить свою семью. Мультиварка — чудо современных технологий, которая без лишних усилий хозяйки поможет нам приготовить это блюдо.

Ингредиенты

• 300 грамм филе курицы.
• 1 яйцо.
• 2 средних луковицы.
• 1 средняя морковка.
• 4 зубчика чеснока.
• 200 миллилитров томатного сока.
• 70 грамм риса.
• 2 столовых ложки майонеза.
• 1 чайная ложка горчицы.
• Пару листиков лаврушки.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.
• Растительное масло для обжарки.

Приготовление:

1. Пропускаем через мясорубку кусочки куриного филе, одну разрезанную пополам луковицу, пару зубчиков чеснока.
2. Замешиваем фарш, солим и перчим по вкусу.
3. Отвариваем рис до полуготовности в течение 5-6 минут.
4. Чистим и мелко режем вторую луковицу, чистим и натираем морковку, все это обжариваем на растительном масле до золотистого цвета лука.
5. Берем примерно треть нашей зажарки и смешиваем с фаршем. Оставшуюся часть на сковороде смешиваем с томатным соком, майонезом, давим туда чеснок, добавляем соль, перец, лавровый лист и тушим все это на сковороде под крышкой примерно 10-15 минут. Не забываем периодически пробовать.
6. В фарш вмешиваем яйцо, добавляем туда отварной рис, 2 столовых ложки томатного сока и все перемешиваем.
7. Из фарша формируем тефтельки размером с грецкий орех и кладем их на дно чаши мультиварки.
8. Заливаем тефтели приготовленным соусом.
9. Ставим мультиварку в режим «тушение» или «томление», а таймер ставим на 1 час.

В качестве гарнира к тефтелям подаем картофельное пюре или макаронные изделия.