Простой салат из консервированной горбуши

Сегодня предлагаем вашему вниманию простой салат из консервированной горбуши. Он отлично выглядит на праздничном столе, продукты для его приготовления можно купить в любом продуктовом магазине. При этом он очень вкусный и чем-то напомнит японские суши.

Ингредиенты

• 1 стакан белого риса.
• 1 банка консервированной горбуши в собственном соку.
• 1 пучок зеленого лука.
• 2 свежих огурца.
• Майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем рис как обычно и оставляем остывать.
2. Моем огурцы и нарезаем их мелкими кубиками.
3. Моем зеленый лук и мелко его нарезаем.
4. Открываем консерву с горбушей и выливаем жидкость из консервы в отварной рис. Перемешиваем.
5. Далее добавляем в рис огурцы, нарезанный зеленый лук и снова перемешиваем.
6. Рыбу из консервов разминаем вилкой, чтобы избавиться от крупных костей и добавляем горбушу в рис. Перемешиваем.
7. Теперь заправляем салат майонезом, по желанию солим и перчим.

Перед подачей на стол выдерживаем салат в холодильнике в течение часа. Украшаем веточками свежей зелени.