«Ах картошка, картошка. В кожуре уголек…». Помните эту песню из кинофильма «Завтрак на траве». Вообще печеная картошка, это некий символ. Сразу представляются суровые бородатые геологи, небородатые пионеры, барды и их песни под расстроенную гитару. А почему, собственно, в картошке обязательно должен быть уголек. Сегодня запекаем картошку с майонезом в духовке. Просто, вкусно, дешево.
Вкусная печеная картошка с майонезом.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 1 час
Кухня: Европейская
Тип: Второе блюдо
Порций: 5
Ингредиенты
- Полтора килограмма картофеля.
- Полбанки майонеза (100 грамм).
- 2 столовые ложки растительного масла (оливкового или подсолнечного).
- Соль, черный молотый перец и другие специи по вкусу.
- Свежая зелень для декора нашего блюда.
Приготовление:
- Кожуру с картошки снимать не нужно. Тщательно моем картофелины под проточной водой, убирая грязь с помощью щетки.
- Нарезаем картошку колечками, примерно в пол сантиметра толщиной.
- Смазываем растительным маслом противень для запекания.
- Выкладываем картошку на противень, солим, посыпаем перцем и специями.
- Заливаем равномерно картошку майонезом.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо в течение 40 минут.
После приготовления украшаем картошку с майонезом свежей зеленью. Кстати, сверху майонеза можно добавить тертый сыр. Тогда блюдо будет под золотистой корочкой.