Ленивые пирожки с мясом

Довольно необычные и быстрые пирожки. Готовятся менее чем за полчаса, а сама процедура элементарна до безобразия. С ней справится даже не самый опытный повар

Ингредиенты

• Полкило фарша (говядина со свининой)
• Сто миллилитров бульона
• Две столовые ложки лечо
• Двадцать миллилитров растительного масла
• Одна луковица
• Три листа тонкого лаваша
• Соль, перец, сметана для подачи — по вкусу

Приготовление:

1. Нагреваем в сковородке растительное масло. Выкладываем туда фарш. Разбиваем кусочки и доводим фарш до белого состояния, помешивая. Вливаем бульон и далее разбиваем комки. Жидкость должна увариться полностью
2. К фаршу добавляем порезанный лук, быстро смешиваем и тушим около пяти минут. Добавляем лечо. Обжариваем до готовности
3. Лаваш режем крупными полосками. На часть полоски выкладываем начинку, затем сворачиваем лаваш рулетом. Обжариваем получившийся пирожок на растительном масле с двух сторон и подаем к столу, положив в тарелку сметану

Приятного аппетита!