Сосиски в лаваше с сыром

Сосиски в тесте — блюдо, знакомое многим со школьной скамьи. В этом варианте, тесто с успехом заменяет листвой лаваш, что упрощает процедуру приготовления, и сокращает количество требуемого времени.

Ингредиенты

• Шесть сосисок
• Один лаваш (листовой)
• Пятьдесят грамм плавленного сыра
• Две картофелины
• Двадцать грамм сливочного масла
• Одна столовая ложка растительного масла
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Инструкция

1. Лаваш нарезаем на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной десять — двенадцать сантиметров.
2. Картошку чистим, отвариваем и делаем пюре.В картофельное пюре добавляем сливочное масло, молотый перец и тщательно перемешиваем. Затем, на каждый кусок лаваша кладем немного картофельного пюре и размазываем ложкой по всей поверхности тонким слоем
3. Натираем на тёрке сыр
4. Картофельную массу посыпаем тертым сыром и кладем с краю сосиску. Сворвачиваем лаваш плотным рулетом.
5. Обжариваем сосиски в лаваше в растительном масле со всех сторон.

Приятного аппетита!