Диетические котлеты из куриного филе, отличающиеся от стандартных отсутствием в составе хлеба, а так же методом приготовления. Диетические котлеты не жарят в растительном масле, как обычные — их запекают в духовом шкафу.
Рецепт диетических котлет
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Второе блюдо
Порций: 3
Ингредиенты
- Шестьсот грамм куриного филе
- Одна луковица
- Одна столовая ложка оливкового масла
- Одно яйцо
- Соль, перец черный молотый, паприка молотая — по вкусу
Приготовление:
- Вымытое куриное филе режем на кусочки
- Лук режем кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
- Добавляем лук к филе и измельчаем все в блендере. Приправляем солью, перцем и паприкой
- Вбиваем яичный желток и вымешиваем вручную фарш. Мокрыми руками формируем котлеты
- Запекаем котлеты в духовом шкафу тридцать пять минут, при температуре двести градусов
Приятного аппетита!