Заварные блины на кефире — отличная альтернатива традиционным блинам на молоке.Крайне желательно использовать кефир не менее 3.2% жирности. Готовятся такие блинчики относительно быстро и достаточно просто
Рецепт заварных блинов на кефире
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 10 минут
Кухня: Русская
Тип: Десерт
Порций: 4
Ингредиенты
- Два стакана кефира и столько же муки
- Два яйца
- Пол чайной ложки соды, столько же соли и сахара
- Три столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- Муку, кефир, соль, сахар и яйца перемешиваем и взбиваем с помощью венчика. В стакан крутого кипятка бросаем соду, быстро перемешиваем, вливаем в тесто и даем настояться пять минут
- Добавляем растительное масло и выпекаем блины
Приятного аппетита!