Англиийские рыбные котлеты

И уж где было родиться рыбным котлетам, как не в Англии — владычице морей. Это блюдо будет хорошим выбором для любителей не только вкусной, но и полезной пищи. На приготовление конечно придётся потратить порядочное количество времени, но конечный результат это с лихвой компенсирует

Ингредиенты

• Один килограмм белой рыбы
• Две столовые ложки панировочных сухарей и столько же муки
• Три столовые ложки растительного масла
• Одна столовая ложка зелени и столько же сахара
• Две луковицы и столько же яиц
• Перец черный молотый, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбное филе измельчаем, смешиваем его с мукой, яйцами, сахаром, измельченными луковицами, и рубленной зеленью. Добавляем соль и перец по вкусу. Как следует размешиваем, чтобы фарш стал плотным и легким. Отправляем его в холодильную камеру на час
2. Лепим котлеты среднего размера. Жарим их в кипящем масле по семь минут с каждой стороны

Приятного аппетита!