Лёгкая закуска, родом из США. По сути — аналог картофельных чипсов, только из лука. Подойдёт любителям экзотики, хотя, впрочем, и не только им.
Предлагаем вашему вниманию рецепт колечек из лука
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 25 минут
Кухня: Американская и Канадская
Тип: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- Четыре луковицы
- Четыре яйца
- Восемь столовых ложек сметаны
- Десять столовых ложек муки и столько же растительного масла
- Две чайные ложки соли
Приготовление:
- Нарезаем очищенный лук тоненькими кольцами и обдаем их в дуршлаге кипятком
- Взбиваем яйца, добавляем соль и сметану, вмешиваем муку. Таким образом у нас получается кляр. Окунаем в него кольца
- Разогреваем растительное масло в сковороде, и обжариваем кольца до золотистой корочки
Любители «поострее» могут добавить в кляр молотого черного перца. Приятного аппетита!