Яичница в помидоре — отличный вариант для завтрака. Приготовляется быстро, легко и непринужденно. Довольно дешевый и простой вариант на тему «как сделать необычное из обычного»
Рецепт яичницы в помидоре
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Кухня: Русская
Тип: Второе блюдо
Порций: 2
Ингредиенты
- Два помидора
- Два яйца
- Зелень, специи — по вкусу
Приготовление:
- Помидоры моем и режем пополам. Ложечкой вынимаем середину, чтобы сделать «чашечки». Солим и перчим каждую из них
- Вливаем в томаты по яичному желтку. Разогреваем духовой шкаф, яйца так же солим и перчим
- Выпекаем в духовом шкафу десять минут, пока белок не схватится
Готовую яичницу украшаем рубленной зеленью и подаем. Приятного аппетита!