Холи Гуакамоле (Holy guacamole) — мексиканская закуска, быстрого приготовления, из авокадо и овощей. Может стать неплохим дополнением к обеду.
Holy guacamole!
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Кухня: Мексиканская
Тип: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- Один — два спелых авокадо
- Один помидор и/или половина сладкого перца
- Чеснок — по вкусу
- Белый или красный лук (опционально)
- Сок половины лимона
- Соль, перец черный молотый, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Разрезаем авокадо пополам, вынимаем косточку и удаляем мякоть. Половинки шкурок оставляем для подачи. Мнем авокадо, добавляем к нему измельченный помидор и/или сладкий перец, а так же лук, в случае его использования. Выдавливаем чеснок и сок лимона. Добавляем соль, зелень и черный молотый перец по вкусу
- Как следует всё перемешиваем и блюдо готово! Кладем его в половинки шкурок авокадо и подаем
Приятного аппетита!