Простенький крем — суп из итальянской кухни. Наверняка порадует любителей «легких» обедов. Тем более, что приготовить его довольно быстро и просто
Предлагаем вашему вниманию рецепт крем — супа из плавленного сыра со специями
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 60 минут
Кухня: Итальянская
Тип: Первое блюдо
Порций: 4
Ингредиенты
- Четыре картофелины
- Одна морковка
- Одна луковица
- Два плавленных сырка
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Куркума — на кончике ножа
- Щепотка молотого кориандра
- Одна чайная ложка сушеной петрушки
- Щепотка мускатного ореха
- Щепотка красного молотого перца
- Две столовые ложки оливкового масла
- Щепотка желтых семян горчицы
Приготовление:
- Картошку режем на кубики и ставим отвариваться
- Когда вода закипит, добавляем в неё порезанные кубиками сырки и время от времени помешиваем
- Морковку натираем на терке, лук мелко режем. Обжариваем до золотого цвета на сковородке
- Зажарку из лука и морковки добавляем в суп, перемешиваем
- Под конец варки добавляем соль, перец. Взбиваем ручным блендером.
Суп подаем к столу горячим! Приятного аппетита!