Рецепт теплого салата на скорую руку. Легкий молочный соус станет отличной альтернативой «тяжёлым» сметане и майонезу. Такой салат может вполне сойти за диетический завтрак или ужин!
Рецепт овощей в белом соусе
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- Четыре картофелины
- Две морковки
- Двести грамм зеленого горошка и столько же мороженной стручковой фасоли
- Одна столовая ложка муки
- Двадцать пять грамм сливочного масла
- Триста миллилитров молока
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Очищенные и промытые картошку и морковку нарезаем кубиками
- Отвариваем овощи в подсоленой воде
- В сковороде распускаем сливочное масло и слегка обжариваем в нем муку.
- Добавляем и доводим до кипения молоко. Солим и варим десять минут, помешивая
- Готовые овощи заливаем молочным соусом, перемешиваем и приправляем по вкусу.
Приятного аппетита!