Маффины — изобретение американской кухни. Обычно это десертная выпечка. Однако, встречаются и «сытные» маффины. Например из курицы. Их мы сегодня и будем готовить
Маффины из курицы с сыром
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 10 минут
Кухня: Американская и Канадская
Тип: Второе блюдо
Порций: 6
Ингредиенты
- Две куриные грудки
- Один стакан тертого сыра
- Пол стакана муки и столько же молока
- Два яйца
- Две столовые ложки майонеза и столько же сметаны
- Зелень, специи — по вкусу
Приготовление:
- Соединяем в глубокой посуде тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Как следует перемешиваем
- Курицу отвариваем до готового состояния. Режем кубиками небольшого размера. Добавляем смесь из первого этапа, мелко рубленную зелень и муку. Перемешиваем
- Формочки для маффионв заполняем получившейся массой. Ставим формочки со смесью в духовой шкаф, разогретый до ста восьмидесяти градусов и печем двадцать минут
Приятного аппетита!