Существует легенда, что этот рецепт был изобретен французским шеф — поваром, специальна для царя Николая I. Однако со временем он обрёл популярность и в массах. Этот десерт станет хорошим дополнением к фуршету или ужину
Десерт из клубники, под названием «Романофф»
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Кухня: Русская
Тип: Десерт
Порций: 4
Ингредиенты
- Триста грамм клубники
- Двести пятьдесят миллилитров апельсинового сока
- Сто пятьдесят миллилитров сливок
- Одна столовая ложка сахара
- Три столовые ложки ликера
Приготовление:
- Клубничку как следует промываем. Крупные ягоды режем дольками
- Клубнику заливаем апельсиновым соком, выжатым из апельсинов и процеженным, ликером с апельсиновым вкусом, перекладываем всё в красивую емкость и помещаем её в посуду со льдом
- Взбиваем сливки с сахаром, отправляем их в кондитерский мешочек и выдавливаем на клубнику
Приятного аппетита!