Простенькая, но очень вкусная закуска, из вполне доступных продуктов, так что ее можно смело рекомендовать для повседневного приготовления. Как нельзя лучше, такая закуска подойдет перед обедом, в котором предполагаются блюда из мяса.
Рецепт баклажанов с сыром
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 45 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- Четыре баклажана
- Три помидора
- Сто грамм сыра
- Одна столовая ложка муки
- Одна долька чеснока
- Две столовые ложки растительного масла
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Помидоры режем на кубики, поджариваем на масле, добавив измельченный чеснок. В горячие помидоры добавляем тертый сыр.
- Баклажаны разрезаем вдоль, обваливаем в муке с солью, сверху кладем смесь помидоров с чесноком и сыром. Запекаем в духовке до готовности
Приятного аппетита!