Да, этот тот самый лаваш, в который заворачивают шаурму, или бокс мастер в сети ресторанов KFC. И хотя его можно купить в магазине, но лучше (и вкуснее) будет именно лаваш, приготовленный собственноручно. А этот нехитрый рецепт вам поможет
Предлагаем вашему вниманию рецепт армянского лаваша
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Общее время: 1 час 40 минут
Кухня: Армянская
Тип: Изделие из теста
Порций: 4
Ингредиенты
- Один стакан воды
- Полкило муки
- Соль — по вкусу
- Пятьдесят грамм сливочного масла
- Восемь грамм сухих дрожжей
Приготовление:
- Смешиваем воду, соль, размягченное сливочное масло, дрожжи, муку и замешиваем тесто. Даем ему хорошенько подняться
- Делим на небольшие шары, диаметром пять — шесть сантиметров. Раскатываем их в очень тонкие блины и жарим каждый из них на прогретой сковородке, на огне выше умеренного, по десять — пятнадцать секунд с каждой стороны
- Как только лаваш начинает пузыриться — переворачиваем его
- Готовые блины лаваша, выкладываем между парой влажных салфеток
Приятного аппетита!