Турецкий кофе или «кофе по — восточному» — один из самых распространенных рецептов кофе в нашей родной стране. Однако многие уверены, что для получения такого кофе, в него нужно что-то добавлять. Однако это не так. Суть не в добавке, а в методе приготовления. И этот рецепт вам поможет
Рецепт кофе по — турецки
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Кухня: Турецкая
Тип: Напиток
Порций: 6
Ингредиенты
- Два стакана воды
- Четверть стакана молотого кофе
- Две столовые ложки сахара
Приготовление:
- В турке смешиваем сахар, воду и кофе. Ставим на медленный огонь и перемешиваем, пока сахар не растворится
- Доводим до кипения (пока кофе не начнет подниматься) и разливаем половину кофе по шести маленьким чашкам
- Возвращаем турку на слабый огонь и снова даем кофе подняться. Аккуратно разливаем оставшийся кофе по чашкам, оставив осадок в турке
Кофе надлежит подавать немедленно. Приятного аппетита!