Эта закуска просто создана для тех, кому надоели майонезные салаты. Готовиться элементарно и быстро. Подойдёт как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола
Рецепт салата с рыбой и сыром
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 2
Ингредиенты
- Сто пятьдесят грамм копченой рыбы
- Сто грамм сыра
- Листья салата, специи — по вкусу
- Одна столовая ложка оливкового масла
- Одна чайная ложка бальзамического уксуса
- Одна столовая ложка сока лимона
Приготовление:
- Листья салата промываем и откидываем на дуршлаг, дабы дать воде стечь
- Натираем на терке сыр. Используем соленый сорт, чтобы не пришлось дополнительно солить салат
- Копченую рыбу режем тонкими ломтиками
- Делаем заправку. Для этого соединяем оливковое масло, бальзамический уксус и лимонный сок со специями. С приправами перебирать не следует. Перемешиваем как следует
- Собираем салат. Первым слоем кладем зелень, которую сбрызгиваем заправкой, вторым слоем кладем сыр, а третьим — рыбу. Поливаем салат оставшейся заправкой и подаем
Приятного аппетита!