Известный рецепт французского салата, придуманного в городе Ницца. Готовится легко и непринужденно, и наверняка станет отличным украшением праздничного стола
Рецепт салата нисуаз с рукколой
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Кухня: Французская
Тип: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- Сто грамм маслин и столько же тунца консервированного в масле, белого лука, редиса, помидоров и рукколы
- Пятьдесят грамм оливкового масла
- Десять грамм винного уксуса
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
- Варим яйца всмятку и режем их ломтиками. Помидоры режем дольками, с тунца сливаем жидкость. Белый лук режем кольцами. Редис режем круглыми ломтиками
- Оливковое масло, уксус, соль, перец перемешиваем в одной миске, получая, таким образом заправку
- Перемешиваем все компоненты для салата и заливаем заправкой
Приятного аппетита!