Куриный салат с апельсинами

Экзотический салат, придуманный, вероятно в Греции. Не требует соли, что понравится людям, стремящимся свести потребление этого продукта к минимуму.
Может стать хорошим украшением праздничного стола

Ингредиенты

• Четыреста грамм куриного филе
• Двести грамм мягкого сыра
• Два апельсина
• Четыре яйца
• Три дольки чеснока
• Майонез, укроп измельченный — по вкусу

Приготовление:

1. Отвариваем курицу (нижнюю половину), остужаем, снимаем шкуру, разбираем, удаляем кости
2. Яйца варим вкрутую, охлаждаем и очищаем. Апельсины очищаем, снимаем пленку, и мелко режем
3. Сыр натираем на средней терке, чеснок — на мелкой. Все как слетает перемешиваем, заправляем майонезом и посыпаем мелко порубленным укропом

Приятного аппетита!