Десерт, который не только вкусен, но и полезен. Тыква содержит массу витаминов, которые в немалой степени способствуют укреплению человеческого организма. Так же, этот десерт — хороший способ приучить детей есть тыкву, которая в исходном виде нравится им далеко не всегда.
Рецепт запеканки из тыквы с корицей и цедрой лимона
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 60 минут
Кухня: Русская
Тип: Десерт
Порций: 4
Ингредиенты
- Один стакан сахара
- Четыре яйца
- Две столовые ложки растительного масла
- Полтора стакана манной крупы
- Пять столовых ложек муки
- Семьсот пятьдесят грамм тыквы
- Соль — по вкусу
- Пол чайной ложки ванилина и столько же молотой корицы
- Одна чайная ложка соды и столько же цедры лимона
Приготовление:
- Взбиваем белки в пену с половиной стакана сахара и щепоткой соли
- Желтки взбиваем отдельно, с оставшимся сахаром
- Смешиваем желтки с остальными сухими компонентами, натертой тыквой и чайной ложкой соды, погашенной уксусом
- Выкладываем взбитые белки к готовой смеси
- Выпекаем в духовом шкафу тридцать — сорок минут при температуре сто восемьдесят градусов
Приятного аппетита!